作为美食杂志,《Permanent》是懂得尊重食物的。它时常不厌其烦的详细道来一份食谱,过程精细。从日常最简单的餐桌风景出发,简单的的文字深度发掘烹饪、饮食、采买、生产有关的人事物。负责掌镜的“和摄影”
期刊级别: 北大核心期刊 4.中国食品学报 《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年,由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,刊载内容主要有:
1.《食品工程》杂志,于1973年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:14-1336/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:分析检测、质量管理、企业风采等。《食品工程》
《中国保健》《中国健康月刊》《食品与健康》《饮食与健康》等
比如:《餐饮世界》、《滋味》,这些都是国内比较有名的美食杂志,另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等
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