1704年，伦敦出版了第一种介于报纸和杂志之间的定期刊物，发行者是《鲁宾逊漂流记》的作者丹尼·笛福。刊物名叫《评论》，篇幅为四小页，共发行九年。美国最早发行的杂志是佛兰克林的《美洲杂志》和《将军杂志》，
一本在手，厨界全有，系统读完一套杂志，等于参加了最专业的烹饪中高级技能培训。《贝太厨房》《美食与美酒》期刊简介：是为一群想让生活更具备品质感的人提供一份精致的美食与美酒品味的专业消费指南，
吃尚，食尚，廉美食，廉食尚，美食大本营，美食总动员，食尚总动员，食尚大本营，
美食无国界，XX杂志带你领略各国的美味。中式的精致，法式的浪漫，美式的简约，意式的醇浓，让您同时领略。饕餮盛宴，即将开场。
还有《餐饮世界》、《滋味》，这些都是国内比较有名的美食杂志，另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等
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