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青海玉树藏族人品很好，热情好客。玉树人在招待从内陆平原，来的客人的时候，风干肉的身影向来不会错过。从牛脖子上取血，然后晾干，再进行烹饪，等煮到半生不熟的时候，就可以取出趁热食用。这种古老传统的食物，

1、卫藏：西藏自治区的拉萨地区、日喀则地区、山南地区、林芝地区、阿里地区那曲地区 2、康巴：西藏自治区的昌都地区、青海省的玉树藏族自治州，四川省的甘孜藏族自治州和云南省的迪庆藏族自治州。3、安多：

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