1.《食品工程》杂志，于1973年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:14-1336/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：分析检测、质量管理、企业风采等。《食品工程》
在专业课复习后期,一定要有意识的阅读专业文献资料,你可以去知网下载,也可以订阅专业的知名期刊,阅读文献可以拓宽你答题的视角,增加创新性。 第一阶段:书本 复习内容:把书本完完整整的看一遍。 复习要点:了解食品化学到底讲的什么,
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食品科学与工程356，营养与食品卫生学328 (3)2011年 食品科学345，营养与食品卫生学303，粮食、油脂及植物蛋白工程346，制糖工程329 (4)2010年 江南大学没有自主划线权利，所以参考价值不大。
成为国内食品工程技术人员发表最新科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点，其专业文献的纪录意义体现了食品行业一流科技期刊的标志作用，因而受到国内外同行的推崇，成为科技引文的著名引擎库和论文统计源期刊，
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