杂志创办18年来,已总计出版82期。目前,《东方美食》杂志已成为国内一流的大型厨师专业画刊,也成为学院在校生的必备考材和毕业生、厨师的必读刊物。2001年,又出版技艺版、学术版、光盘版、先锋版四种版本。
东方美食 参考资料:
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