门槛不高。开店铺只要会技术,有资金,按流程办相关证件就可以了。要到里面就业也门槛不高,服务类的都是眼见功夫和嘴皮子功夫,厨房的烹饪技术要求比较高。
的主要受众群体为:餐饮业及相关产业的管理者、经营者;中国饮食文化的研究人员;厨师、烹调师、营养师;饮食文化爱好者 美食与美酒这本杂志不错,有纸质的也有电子版的:
最重要的是积累人脉 行业协会,餐饮企业,认识的朋友多了,就好办了 有空品尝一下上海特色小吃店包旺锅贴
反正只要和做菜有关都可以写,介绍餐馆,饮食文化,酒店管理,见闻,发表对厨师行业看法等等都可以
还有《餐饮世界》、《滋味》,这些都是国内比较有名的美食杂志,另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等
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