楼主 《中国大厨》创刊于2005年,是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊,着力于服务全国的800万职业厨师,旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台,
其中的奥妙何在,《麦当劳与肯德基:全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀》从店址选取、顾客服务、产品策略、供应链管理、连锁经营等方面进行了深入的对比和分析,完全揭密了餐饮巨头的成功之道。
1、定义不同 中国餐饮协会 由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究等企事业单位和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成,
《中国烹饪》是《中国烹饪》杂志社有限公司出版的杂志期刊,创建于1980年,是中国第一本具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊30年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展,
中国餐饮协会(China Catering Association,CCA),简称中国餐协,是由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究等企事业单位和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、
192 浏览 5 回答
196 浏览 5 回答
242 浏览 5 回答
219 浏览 4 回答
233 浏览 5 回答
125 浏览 5 回答
311 浏览 5 回答
236 浏览 5 回答
274 浏览 5 回答
94 浏览 5 回答
117 浏览 5 回答
227 浏览 6 回答
349 浏览 6 回答
231 浏览 5 回答
81 浏览 5 回答
332 浏览 6 回答
158 浏览 5 回答
154 浏览 5 回答
322 浏览 5 回答