上面有很多,各大学的各教授的都有,慢慢挑。免费下载
《生物化学简明教程(第4版)》出版社:高等教育出版社 编者:张丽萍 这是大二学生学习的课程,不知是否是你需要的那本。至于在哪买到,网上都有卖,相当便宜。学校图书馆也会有的吧。
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《食品生物化学》作者:王淼,吕晓玲主编 页数:451 出版日期:2009.02 简介:本书是为食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等大食品专业本科学生编写的生物化学教材。对于从事食品生产和加工的专业技术人员来讲,他们所...
一、引起食品安全问题的生物性污染:生物性污染是指有害的病毒、细菌、真菌以及寄生虫污染食品。属于微生物食品污染的细菌、真菌是人的肉眼看不见的。鸡蛋变臭,蔬菜烂掉,主要是细菌、真菌在起作用。细菌有许多种类,有些...
30 Journal of Biological Chemistry 《生物化学杂志》,美国。1905年创刊,全年52期,ISSN 0021-9258,Journal of Biological Chemistry Subscription
《食品生物化学》作者:王淼,吕晓玲主编 页数:451 出版日期:2009.02 简介:本书是为食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等大食品专业本科学生编写的生物化学教材。对于从事食品生产和加工的专业技术人员来讲,他们所面...
一种是含有NaNO3的Schlösser培养液,它能提供氮源用以保存微生物并预备种菌。相反,第二种培养液把NaNO3替换为尿素,用作培养细菌的氮源。尿素总供给量随总供给时间而变化。在500mL锥形烧瓶内装有200mL的培养液来培养...
主要发表实验生物学领域中的最新研究发现。《细胞》是深受关注并具有较高学术声誉的期刊,刊登过许多重大的生命科学研究进展。2.英国著名杂志《Nature》是世界上最早的国际性科技期刊,自从1869年创刊以来,始终如一地报道和评论...
不差。《中国生物化学与分子生物学报》创刊于1985年,是中国科学技术协会主管,中国生物化学与分子生物学会和北京大学共同主办的高科技学术期刊 据2018年10月《中国生物化学与分子生物学报》官网显示,《中国生物化学与分子生物...
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《食品生物化学》作者:王淼,吕晓玲主编 页数:451 出版日期:2009.02 简介:本书是为食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等大食品专业本科学生编写的生物化学教材。对于从事食品生产和加工的专业技术人员来讲,他们所面...
23、生物技术通报 24、生命科学 25、生物学通报
30 Journal of Biological Chemistry 《生物化学杂志》,美国。1905年创刊,全年52期,ISSN 0021-9258,Journal of Biological Chemistry Subscription
《中国生化药物杂志》的ISSN为1005-1678。其不在中科院JCR期刊检索数据库中。根据杂志观望介绍得知,其2011年属于北大核心,随后在北大中文核心期刊数据库中被踢出,目前不是北大中文核心期刊。
《中国细胞生物学学报》创刊于1979年,原名细胞生物学杂志,单月刊(每月15日出版),按照武汉大学中国学术期刊的评价方法归为生物学的B类期刊。由中国科学院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所和中国细胞生物学学会...
23、生物技术通报 24、生命科学 25、生物学通报
《中学生物学》杂志网址: 刊 名:中学生物学 刊 期:月刊 编辑出版:《中学生物学》编辑部 主 办:南京师范大学 主 编:汪 忠 地 址:南京市宁海路122号 邮 编:210097 电 话:...
NC 2011年获得第一个影响因子为7.396,2012年影响因子上涨到10分档,后续一直在10分以上。 Nature Communications是一本开放获取期刊,论文接收后,版面费为5380美元,较往年上涨了180美元。Nature
全国统一投诉电话:食品药品监督管理局:12331,工商局:12315,质量技术监督局:12365,卫生局:12320,商务局:12312,至于各地监管部门的电话,可查询当地114或相关网站。食品安全监管体制,是一种用来对食品质量监管的管理办