一、 传统渠道包括：批发市场、农贸市场、杂货店、摊群市场、街边个体店铺、旅游售卖等。传统渠道的优点：由于传统渠道存在终端数量多，分布散，单体营业额相对较低的特点，因此传统渠道中，
一、酒店管理优势和劣势1、优势A、前景光明中国的酒店业就不多说了，Ritz-Carlton会有7家、Hyatt会有15-20家、Kempinski会有18家、Sofitel会有20家，
直接渠道的优点：产销直接见面，环节少，有利于降低流通费用，及时了解市场行情，便于生产企业开展维护服务等。直接渠道的缺点：由于生产企业自办销售直接为用户服务，所以必须承担销售所需的全部人力、物力和财力；
处理好宾客关系,酒店的市场客源就会比较稳定,在竞争中的优势就会凸显出来。因此本组选定了锦锋大酒店餐饮服务满意度的调查主题 。做这次调查的目的是通过确定的调查,按照实事求是的原则,分析调查结果,
(3)餐饮服务的结构性矛盾比较突出,以便民、便利为目的的大众化餐饮服务显得相对欠缺,不仅服务网点不足,而且市场秩序不够规范,食品质量、卫生条件跟不上。 (4)餐饮业的市场竞争加剧,企业利润率低、附加值小,
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