CAC在1997年制订的。明确适用于整个食品链(包括山最初生产直到最终消费者)的基本卫生原则。
《中华人民共和国食品卫生法》已由1995年10月30日第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过，1995年10月30日中华人民共和国主席令第五十九号公布，自公布日起施行 。 《中华人民共和国环境保护法》
(1995年10月30日第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过，1995年10月30日中华人民共和国主席令第59号公布)第五十七条 本法自公布之日起施行。《中华人民共和国食品卫生法（试行）》同时废止。
中华人民共和国食品卫生法》颁布实施的时间是1995年 从1995年正式颁布实施《食品卫生法》以来，食品卫生的法规体系不断完善，制定了90余个配套规章，500多项卫生标准和配套检测方法，食品卫生安全水平有了显著提高，
截止到2018年7月，新修订后的《中华人民共和国食品安全法》自2015年10月1日起施行。《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全制定。《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28
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勇往直前邓好
