餐饮的菜系品种千变万化,这就要求餐厅要将厨师分成两类,极少数的厨师(行政总厨,各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究创新菜式,和制订菜肴品味质量标准,以及全程的监督实施。
1、资源和能力分析。 建立企业核心竞争力分析指标体系,衡量内外部资源、支撑能力和技术能力指标的表现。 2、竞争力分析。 对比本企业与同行业其他企业的绩效,找出与其他企业相比的优势资源和能力,明确本企业的竞争力组合。 3、
而在整体的版式设计中，图片的精美、版式的简约更是在众多杂志中独树一帜。每期杂志中关于旅行、美食、聚餐、文艺等等的推荐内容和这样的版式相得益彰。
男性杂志可以参考《时尚先生》、《男人帮》等，还有一本《风尚》办的不错，副刊有一本很薄的小册子，是手绘的，很有意思。其实除了这些时尚类杂志，一些家居、摄影、旅游、美食类杂志版式设计也很前沿，家居如《家居廊》
创业计划书写法：1、封面封面的设计要有审美观和艺术性。2、计划摘要计划摘要一般包括以下内容：公司介绍。管理者及其组织。主要产品和业务范围。市场概貌。生产管理计划。摘要要尽量简明、生动。3、
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