4.《食物营养与配餐》这本书的内容比较多，对于初学者来说是非常容易看懂，但是实际操作的内容还是有所欠缺，理论知识偏多，但是关于营养学方面的内容的涉及面还是比较宽泛。书中涵盖了传统营养学教材中的内容，
要均衡饮食,搭配着吃,如:芦荟配木耳,菠菜配鸡血,香菇配花菜,
《心理健康枕边书》作者：牧之 新世界出版社 《最佳营养学指南》作者：帕特里克·霍尔福德（英)中国友谊出版 《无毒一身轻》作者：林光常 国际文化出版公司 《我眼里的健康人生》作者：洪昭光 时代文艺出版社 《
3、《现代营养学》该书于1953年首版，当时距最后一个被发现的维生素，也就是维生素B12，被成功分离仅仅数年。现代营养学的定义营养学是关于食物中营养素的性质，分布，代谢作用以及食物摄入不足的后果的一门科学，
如基础营养学、实用营养、临床营养等书籍可以阅读。我个人编写的《基础营养学》《营养师概述》《营养师技能》《疾病营养学》是为初学者设计的，有兴趣也建议购买阅读。当然，广泛涉猎，不要被书籍牵了鼻子很重要。
156 浏览 5 回答
233 浏览 5 回答
290 浏览 5 回答
210 浏览 5 回答
299 浏览 5 回答
95 浏览 5 回答
84 浏览 5 回答
129 浏览 5 回答
290 浏览 6 回答
359 浏览 5 回答
322 浏览 1 回答
355 浏览 5 回答
264 浏览 5 回答
221 浏览 6 回答
324 浏览 5 回答
124 浏览 5 回答
320 浏览 5 回答
102 浏览 5 回答
148 浏览 5 回答
287 浏览 5 回答
，一叶一菩提
