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关于单宁影响红酒口感的说法，红酒界用它来评鉴红酒质感。《食品安全质量检测学报》有文章《葡萄酒中单宁含量调查与口感关系的分析》认为，葡萄酒中单宁并不是越多越好，一瓶品质好的红葡萄酒，应该是酒精、
是的。《食品安全质量检测学报》国内统一刊号：CN 11-5956/TS，国际标准刊号：ISSN2095-0381
食品安全期刊在京东购买，食品安全导刊杂志1月起订全年12期订阅,正版出售357元，2022年订阅食品安全导刊上杂志1月起订全年12期订阅，正版出售357元，主办单位是商业科技质量中心、北京肉类食品协会。
可以到食品伙伴网上看看，只要申请一下，交代一下检测项目，就会有检测人员来取样检测的，到时候直接拿检测报告了。一般质检报告费用在200-3500之间不等，主要看产品的检测项目而定，具体可询问工作人员。
首先要更正楼主的问题，学报的名字应该是：食品安全质量检测学报 经过我在2011年版中文核心期刊要目总览里搜索发现，这本期刊不是最新版中文核心，2009年才创刊，
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