还有《餐饮世界》、《滋味》,这些都是国内比较有名的美食杂志,另外还有《美食堂》、《天下美食》、《食品与生活》、《食品与健康》、《名厨》等等
还有观潮,专题等版块 反正只要和做菜有关都可以写,介绍餐馆,饮食文化,酒店管理,见闻,发表对厨师行业看法等等都可以
美食摄影作品简介要提及摄影作品题名,摄影做品的一些拍摄背景和基本情况。1、摄影作品的题名,根据作品内容提炼,如果是组片要根据这组照片需共同反映的来提炼个合适的、最好是有点画龙点睛味道的主题。2、
该杂志创刊以来,一直以“有色、有味、有劲”为编辑方针,同时立足中华美食传统,探索中国人对美食的态度、情感以及各种心理冒险。杂志试图以美食为线索,透析当代中国人的社交圈以及生活方式,
写美食文章需要加两个技能点:一个是烹饪原理,一个是写作技巧。烹饪原理 对至少一个菜系精通,至少要达到厨师水准。除此之外要对其它地方的菜系有足够的了解,如果涉猎范围太窄就不能对菜品的起源有深刻的认识。
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