《肉类研究》杂志创刊于1987年，主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技月刊。本刊集权威、理论与专业于一体，具有很高的学术价值，2011年、2012
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《肉类研究》杂志创刊于1987年。是由北京二商集团有限责任公司主管，为中国肉类食品综合研究中心主办的肉类专业学术期刊。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的中文科技月刊。本刊集权威、
从刊名可以判断,正刊的刊名只有一个，并且这个刊名按“查询刊号真伪”的方法可以查询到其国内统一刊号。增，专刊是个别杂志社为了提高自身经济效益，而出的增刊，专刊。属于非法出版物。其刊名多为《XX》杂志"教研版"
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