3、《PORT Magazine》这是一本逼格比较高的杂志,并不是专门写美食,还涉及艺术、设计、建筑、电影、时尚等。每次杂志策划里都会有美食环节。高冷的《PORT Magazine》一年只出两本。可它都会采访到一些很厉害的人物。
期刊名称:美食研究 主管单位:江苏省教育厅 主办单位:扬州大学 出版周期:季刊 国际刊号:2095-8730 国内刊号:32-1854/TS 邮发代号:28-183 期刊级别:北大核心 期刊描述:《美食研究》杂志创办于1984,
《天下美食》《美食地理》《WINE》英文杂志有Good Taste 和 Donna Hay。
TRENDS FOOD SCI TECH trends in food science & technology INT J FOOD MICROBIOL international journal of food microbiology FOOD CHEM TOXICOL food and chemical toxicology J A
《PERMANENT》它是一本以食物为主题的独立出版刊物。骑马钉装帧,排版设计简洁质朴。
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