因此,经常吃油炸花生米,不应提倡。煮花生有什么营养?发表在《农业食品化学杂志》(Journal of agriculture - food Chemistry)上的一项美国新研究给喜欢煮花生的人带来了一些好消息:为了预防疾病,
农业科学,国际中文期刊,食品与营养科学
就找界内的牛人或者你引用文献里的通讯作者。当然,你老板够牛有牛的界内熟人也可以。其实没太大关系,因为只是要你给建议,方便编辑找审稿人,他们不会100%听你的,关键还是看你做的好不好。
研究成果发表在英文学术期刊“农业与食品化学杂志”。中山大学研究人员发现,转基因大米的营养成分和物理性状发生了非预期改变,其中蛋白质、三种氨基酸、两种脂肪酸、两种维生素及其他数种元素出现了非预期的构成变化,
2005年11月,澳大利亚联邦科学与工业研究组织的研究显示,一项持续4个星期的实验表明,被喂食了转基因豌豆的小白鼠的肺部产生了炎症,小白鼠发生过敏反应,并对其他过敏原更加敏感。该研究结果发表于《农业与食品化学》
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