《现代食品》这本刊是省级知网收录的，有影响因子，至于辣不辣鸡没有标准去衡量 请点击输入图片描述 现代食品 Modern Food 基本信息 主办单位：郑州中粮科研设计院有限公司 出版周期：半月 ISSN：2096-5060 CN：41-1434/TS
知乎上的文章属于期刊，他不是属于期刊类型的，他最属于知道的一种言论
食品与营养科学这本
第一级别(T类)：特种刊物论文 是指在《SCIENCE》和《NATURE》两本期刊上发表的论文。这是殿堂级别的刊物。发表的成果都是对各个专业有突出贡献的研究成果。每年全球的发行量也是特别少，含金量极高。二级别(A类)：
学校有两份核心目录，一个是中国知网和北大数据库发布的核心期刊目录总览，一个是北大核心期刊目录，两个不一样，这个现代食品科技在北大核心期刊目录中，没在目录总览里，
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