美国《时代》杂志2002年评出10种现代人最佳营养食品。1．西红柿 富含番茄红素，可大幅度减少前列腺癌的发生。2．菠菜 热能低，富含铁质和B族维生素，可有效预防血管疾病和夜盲症。3．花生、杏仁和坚果 有提高“好胆固醇”
坚果/果仁（nuts）西兰花 燕麦 三文鱼 大蒜 绿茶 蓝莓 不过原文里没有‘21世纪’/‘10大’这么夸张，只说是10种健康的食品，这么声势浩大的标题估计是中国转载时候加的.
第一项被推荐的是蕃茄，内含的Lycopene素，能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的机率，在烹煮的过程中，Lycopene素就会自然释放，生食也很好，是最佳的维他命Ｃ来源。第二项被推荐的是菠菜，富含丰实的铁及维他命Ｂ，
”食品安全包括卫生安全和营养安全，前者关注毒害，後者关注营养品质，包括营养素数量和品质。10大营养食物：野生蓝莓 番薯 藜麦 不含糖的优酪乳 西兰花 野生鲑鱼 坚果 番茄 蘑菇 芦笋 不健康食物：
我来回答002年美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品， 分别是番茄、菠菜、硬壳果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、蓝草莓、绿茶和红酒（排名不分先后）。 去年世界卫生组织发表的一项调查，
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Luck丶美人蕉
