Science出版社，SCI收录期刊，SCI 2005年影响因子。刊载食品微生物学方面的论文、评论、会议报告、简讯和书评，涉及食品中微生物检验的新方法、食品中微生物的发生学与生物化学、食品防腐剂、食品包装系统、
一种是含有NaNO3的Schlösser培养液，它能提供氮源用以保存微生物并预备种菌。相反，第二种培养液把NaNO3替换为尿素，用作培养细菌的氮源。尿素总供给量随总供给时间而变化。在500mL锥形烧瓶内装有200mL
5、微生物学报 6、中国生物化学与分子生物学报 7、中国生物工程杂志 8、中国科学.C辑,生命科学 9、微生物学通报 10、应用与环境生物学报 11、生物物理学报 12、生物技术 13、实验生物学报（改名为：分子细胞生物学报）1
报刊代号 报刊名称 刊期 出版日期 订阅单价 2-504 微生物学报 月刊 当月04日 ￥ 2-506 生物学通报 月刊 当月20日 ￥ 2-817 微生物学通报 月刊 当月20日 ￥ 4-228
《中国生物化学与分子生物学学报》（A类 中国生物化学与分子生物学学会 理学 生物）《生物工程学报》（A类 中科院微生物所 理学 生物）生物化学领域出于B类的有：《生物化学与生物物理进展》（B
他长期以来从事生物化学和应用生物化学的教学和科学研究，在酶与酶工程、生物医药等领域卓有建树。他在完成繁重的教学和科研任务的同时，还积极承担校外学术交流、技术推广、知识传播等各种社会工作。
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