《Gastronomica》创刊于2001年，在这本学术期刊中，你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱，取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。《Gastronomica》涵盖了设计，艺术，社会运动等专题，文章追寻食物的起源，
1、食品科学(FoodScience)由北京市食品研究所主，中国食品杂志社编辑出版,月刊，1980创刊。主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果。设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、
1 CRIT REV FOOD SCI CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION 工程技术 1 美国 2 FOOD ADDIT CONTAM FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS 工程技术 2 英国 3 FOOD CHEM TOXICOL FOOD AND CHEMICAL
食品类的SCI期刊有：食品科学与营养、农业与食品科学等。《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、
在国产期刊方面，Food Science and Human Wellness获得了第一个影响因子，达到分，位列JCR二区；Food Bioscience出现小幅回落，由2018年的下降到。所有食品领域SCI期刊2019、2018影响因子 见下图 ，
332 浏览 5 回答
154 浏览 5 回答
88 浏览 5 回答
83 浏览 5 回答
213 浏览 6 回答
151 浏览 5 回答
104 浏览 5 回答
177 浏览 5 回答
160 浏览 5 回答
270 浏览 5 回答
237 浏览 5 回答
303 浏览 5 回答
294 浏览 5 回答
347 浏览 5 回答
274 浏览 5 回答
163 浏览 5 回答
166 浏览 5 回答
280 浏览 5 回答
121 浏览 5 回答
327 浏览 5 回答
陈好好很好
