1.蛋鸡日粮阴离子适宜含量及其当量比的研究 动物营养学报，1996，8（1）：17-21 周 明2.鸡缺锌对含硫氨基酸代谢的影响 中国兽医学报，1999，19（2）：181-183 周 明，等3.高铜日粮铁、
分别在《Tuberculosis》、《中国预防兽医学报》、《中国兽医学报》和《中国畜牧杂志》等杂志上发表论文60余篇，全国学术研讨会论文5篇。副主编普通高等教育精品课程本科教材《动物产品安全生产与卫生学》
《畜牧兽医学报》、《科学技术与工程》、《中国兽医杂志》等刊物上发表论文十余篇，主编《狗病临床手册》（金盾出版社，2006），副主编《犬病诊断与防治彩色图册》（山东科学技术出版社，2001）、《动物产品卫生检验》
（合著）《审计学》,中国农业大学出版,(主编)《各国农业概况(四)》，中国农业大学出版社，（合著）《财务会计》，中国农业大学出版社，(主编)《会计基础及财务会计》(第二版)
（一）论文（理学论文、调研报告、皮书略） 矿产资源开发利益分配研究：以内蒙古为例，内蒙古大学学报，. 奶业现代化趋势下小奶户发展研究——基于内蒙古呼和浩特地区小奶户的调研，中国畜牧杂志.
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S～夏末微凉
