中国注册营养师吴佳同样认为，国人的传统口味、饮食习惯问题大大影响着减盐食品的发展。“和全世界比起来，中国人吃糖是不多的，所以‘低糖’相对容易；但我们从小吃咸，突然接受‘低盐’肯定吃不惯。同时，
中国食物与营养创办于1995年，由农业部主管，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会主办的食物与营养领域相结合的权威月刊，国内外公开发行。立足于农业、食物、营养领域的结合，及时报道国家新出台的食物与营养方针、
3、食品检测专业毕业后可在食品原辅料生产加工、流通和消费领域从事检验、品质控制、安全评价、生产管理、贸易经营、产品研发等工作；在政府部门从事商检、卫生防疫、技术监督、食品安全监管等工作；在中、
1)医学领域可从事临床工作(进传染病科室)。从事临床科研工作(进流行病、地方病研究所),或者从事卫生防疫、卫生宣传普及,卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。2)非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。
国家食物与营养咨询委员会自成立以来，围绕食物与营养发展的重大问题开展了大量的卓有成效的工作 完成了多项国家重大食物项目研究，及时向有关部门提供咨询意见；受委托为国务院起草《中国食物与营养发展纲要（ 2001—2010
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