据最新一期《欧洲临床营养学杂志》刊登的一项英国研究显示,儿童常喝酸奶不容易感冒。8、大蒜 大蒜里所含的硫化物大蒜素具有杀菌消毒的作用,分解后可产生大量的抗氧化剂。生吃大蒜效果更佳。另外,研究还发现,
鱼类:鱼类食物有助于让人产生持续的饱腹感,在欧洲临床营养学杂志中有一项报道,喜欢吃鱼比喜欢吃牛肉的人更容易感到饱。需要注意的是,大脑感受到的饱腹感存在一定的延迟,所以需要尽量放慢进食速度。在控制热量基础上,
高蛋白饮食有助于促进脂肪燃烧。然而,2012年发表在《欧洲临床营养学杂志》上的一项研究表明,相比大幅度提高蛋白质的摄入量(蛋白质摄入量占全天总热量摄入的45%),
一项由中山大学、广州市第十二医院等机构联合,发表在《欧洲临床营养学杂志》的研究指出, 每周吃4-6份、每份50g鱼类,可以有效降低心血管疾病、缺血性心脏病发生风险和全因死亡风险。
豆类的营养价值:传统饮食中就有“五谷宜为养,失豆则不良”的说法,指吃五谷杂粮才能够养生,但是不吃豆子就会使营养失衡。豆类普遍都有的特点就是高蛋白、低脂肪,其中蛋白质的含量高、质量好,接近于动物蛋白,
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