1、龙抄手是中国四川省成都市的一家以制作抄手(馄饨)知名的饮食店,1941年由张光武创办于成都悦来场。取名“龙”字是因为张光武在筹建该店时借用了“浓花茶园”的“浓”字的谐音,也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、
1、担担面 担担面在四川非常普遍,早大街小巷常常能看到小商贩挑着担子边走边叫卖,时间久了,人们便把这种小吃叫做“担担面”。担担面的口感鲜辣,有着浓郁的麻酱香味。担担面的面条细,面色亮,要浇上肉沫、冬菜、
1、 酸辣豆花:酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村。2、 赖汤圆:赖汤圆,四川省成都市传统名小吃,就是汤圆。赖汤圆创始于1894年,
1、陆文夫的《美食家》(真是经典之作,文中描写的苏州美食和我小时候看过的电影《小小得月楼》一样,把那个年代的苏杭经典美食一网打尽); 2、萨巴蒂娜的《厨子的故事》(最好闻的味道是喜欢的人的味道;
1、开水白菜,四川美食有开水白菜、盐煎肉、宫保鸡丁等,这几种菜肴是四川上河帮的代表美食,以成都官府菜、乐山菜为核心,使用豆瓣、糖类调味,其口感温和清淡、香味绵长。2、水煮牛肉,四川美食有水煮牛肉、白糕、
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