推荐《现代食品科技》，中文核心期刊 《现代食品科技》被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2014)北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：2011年版,2014年版;
《中国食品学报》（月刊）创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、
《食品工业科技》——挺厉害的，现在仍然是国家级核心，位于第六版“TS2 食品工业类核心期刊表” 复合影响因子： 综合影响因子： 主管：中国轻工业联合会 主办： 北京一轻研究院 周期：
食品中文核心期刊(仅供参考)1、食品科学（Food Science） 2、食品工业科技（Science and Technology of Food Industry） 3、食品与发酵工业（Food and Fermentation Industries） 4、中国油脂（China oils an
跟食品相关的期刊：《食品科学》《食品研究与开发》《食品工业》等等，按照自己的需求选择即可。如果还是比较困难，就在期刊之家找编辑了解、对话吧。
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雷恩哥哥
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