在国际上川菜出名,因为川菜是中国的一个菜系,它的知名度是比较高的,而沙县小吃只是小吃的一个品牌。
川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国,味在四川”的美誉;
2、夫妻肺片 夫妻肺片,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。3、麻婆豆腐 如今,麻婆豆腐远渡重洋,在美国、
中国麻辣烫远销海外,火遍韩国。有很多中国美食成功的出圈走到了国外,比如冰糖葫芦。在国外的社交媒体上成功的掀起一股制作冰糖葫芦的热潮。并且展现了新奇的样式,由此可以看出,对这种外来食物,他们觉得特别新奇以及好奇。
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