5、豆花鱼：豆花鱼的兴起跟桥有关。重庆这几年桥修得多了，过江轮渡就用得少了，有些囤船便改成餐馆，客人边吃鱼边看江景。6、太安鱼：出自重庆潼南县太安镇。1994年开始风行。但这道菜比较讲究技巧，仿冒不容易。7
企业回现在餐饮行业连锁加盟的优势是十分强大的，起码一个已经走进过人们视野的品牌名称，以及装饰设计就已经为 你做了第一步，打进市场会容易的多，现在可以这么说自己做除非你有一块地，自己天天种菜养鸡养鱼什么都靠 自己种出来，
四川高县人。中国烹饪协会理事，中国烹饪协会名厨专业委员会委员，中国烹饪大师，川菜烹饪大师，国家高级烹调技师，餐饮业国家级评委，国家职业技能竞赛裁判员，四川烹饪协会常务理事，宜宾市餐饮协会副会长，
通过大赛弘扬了川菜文化，提高了行业烹饪技术水平，以推动烹饪事业发展，适应餐饮市场的需求。2012年9月，由中国国际贸易促进委员会、四川省人民政府主办，国家商务部、国家旅游局，四川省商务厅、
1、子非：成都最贵的川菜馆。地址：宽巷子27号龙堂对面（茶马江湖）从开业至今从未降过价，已成为了宽窄巷子的一道独特风景，坐在他们的院子特别有感觉，犹如转换到了另一个时空，可以和李白饮酒谈诗。环境古典优雅，
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