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在超市或粮油店购买油回来后，最好另选择装有色玻璃容器盛放，尽量避免使用透明的玻璃或塑料桶长期存放，因为这样会使更多的光线进入加速变质过程。如果你实在嫌麻烦，则可以用铝箔纸包住外部以防止光线进入。

法律依据：《粮油储存安全责任暂行规定》第四条规定：粮油仓储单位是安全储粮第一责任主体，对本单位安全储粮工作负主体责任，应当认真执行国家和地方关于安全储粮的各项规定、政策和标准，建立健全仓储管理与安全储粮规章制度、

一、豆油、菜油中掺入棕榈油的鉴别 国家制定的豆油、菜油质量标准中，都明确规定不得掺入其他油脂。目前，市场上供应的散装豆油、菜油中，有的鱼龙混杂。由于棕榈油的价格比豆油每吨要低1000元左右，

碳水化合物的加工。许多食品属于乳胶体（冰淇淋、豆奶），蛋白质成分在稳定这些胶态体系中通常起着重要的作用。天然乳胶体靠脂肪球“这种“膜”由三酰甘油、磷脂、不溶性脂蛋白和可溶性蛋白的连续吸附层所构成。

第二十二条_储存粮油出库数量多于入库数量的溢余,不得冲抵其他货位或批次粮油的损耗和损失。第二十三条_粮油仓储单位应当设立粮油保管账、统计账、会计账,真实、完整地反映库存粮油和资金占用情况,并按有关规定妥善保管。