2011年发表在《亚太临床营养杂志》(Asia Pac J Clin Nutr)上的一篇综述提到过一项调查,48%的医务人员也认为豆制品会导致痛风。 然而,事实并非如此。 豆腐,每100克中的嘌呤往往不到70毫克,而煮熟的大豆则还不到50毫克。这些含量,
来稿不付稿件处理费。稿件确认刊载后需按通知数额付版面费。版面费可由作者单位从课题基因、科研费或其他费用中支付。稿件刊登后酌致稿酬。赠当期杂志1册。 地址：北京东单三条甲七号《中国临床营养杂志》
这是《亚太临床营养学杂志》由亚太临床营养协会主办，主要发表有关临床营养学 研究的原创性研究报道、短讯、综述和致 该杂志提供 了有关营养科学研究的总的看法。
《美国临床营养学杂志》(AJCN)是评价最高的同行评议杂志，它发表的是世界范围内最新的关于人类营养的基础和临床研究，这些研究涉及肥胖、维生素和矿物质、营养和疾病以及能量代谢。 AJCN 被专业图书馆协会(SLA)
亚太临床营养杂志于1992年出版第1卷。该刊物为季刊，登载亚太地区人类营养方面有关文章，包括研究报告原著、综述、简报与通信。通信可以是500字左右的研究工作最新报道、病例报告、评论及书刊介绍等。 主编为澳大利亚MarkWahlqvis
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