首先，是增加糖尿病风险，2012年发表在《英国医学期刊》上的一篇研究显示，白米饭吃太多会增加糖尿病风险，精白米摄入量和罹患糖尿病风险呈正相关。
2017年,英国医学杂志《柳叶刀》发表了一项更近期的类似研究, 发现脂肪“与心血管疾病、心肌梗死或心血管疾病死亡率没有显著关联” ,故此膳食指南需要重新修订。这两个结论都引起了一些学者的激烈争辩。 所有膳食研究都存在一个问题:
刊登在《英国医学杂志》的一项研究成果表明： 每天摄入1枚鸡蛋不会增加冠心病及中风风险。 可见吃鸡蛋对人体的 健康 是很有利的。1.早上选择吃一个鸡蛋能够补充人体所需要的各种微量元素，
日常生活中要多吃含有丰富B族维生素和微量元素的食物，如小米粥、燕麦粥等，这些食物可以帮助调节内分泌，同时还可以帮助消化，减轻疲劳感，还以吃菠菜，菠菜富含镁，可以镇静心神、舒缓身心、稳定心情等，
同时，发表在《英国医学杂志》（BMJ）的多项研究曾显示，大量摄入白米饭的人，患2型糖尿病的风险会显著增加。对于这一问题，在8月28日于北京举办的中国质量协会成立40周年纪念大会上，
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