1、香菇 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体,是世界第二食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘,性平。
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常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳,家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑,以及灵芝、冬虫夏草等菌类。我们已经知道了常见食用菌种类有哪些,
最全的信息也只有这个了,你看能帮助到吗。
主办单位:中国食用菌协会 中华全国供销合作总社 昆明食用菌研究所 全国食用菌科技情报中心站 主 编:桂明英 地 址:昆明市政教路14号 邮政编码:650223 电 话: 传 真: 国际标准刊号:CN 5
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