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期刊描述:《美食研究》杂志创办于1984,是江苏省教育厅主管的国家重点学术期刊,北大核心期刊,影响因子,现被万方收录(中)等权威机构收录,美食研究杂志社征稿 杂志简介 刊社简介 《美食研究》(原名:中国烹饪研究;
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