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要学习的话，就要去专业的学校学习，在四川就是学习川菜这块，还有就是可以学习西点，西餐，都是可以的。如果光是买书回去，肯定是学习不到专业的技术的，还是要去大的学校才能学习到更全面的技术。烘焙，又称为烘烤、
姜适量 盐适量 糖适量 生抽适量 胡椒粉适量 清淡口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 桃仁丝瓜的做法步骤 1 部分材料图。2 将洗好的桃仁放开水中煮一滚儿。3 捞出淋水。4 丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝。5 炒锅倒油，
粉丝在漏勺里交错摆位，上面再压一个漏勺，放入热油中炸就可以，大约10-15秒，粉丝膨起即可
银丝花卷的做法以前在2017年第四期刊登的《四川烹饪杂质》上面出现过，具体就是教会人们如何去学会制作这种花卷
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