《四川烹饪》杂志赵长松《鸣堂叫菜的词语》一文作为行业隐语收有这个词,并注为豆腐。这个词里的“妹”字,是豆腐的四川方言词“灰毛”的“毛”字的一声之转(这里是声母相同而韵母转换了),同时也有昵称的意味。【灰骂儿】“
四川烹饪杂志社读者服务部 / 人民中路三段4号 / 6641387 晚霞杂志社 / 文庙前街92号 / 6116148 四川烹饪杂志社 / 人民中路三段4号 / 86644735 银幕内外杂志社 / 东城根南街37号 / 6120448 《高校招生》杂志社 /
要学习的话,就要去专业的学校学习,在四川就是学习川菜这块,还有就是可以学习西点,西餐,都是可以的。如果光是买书回去,肯定是学习不到专业的技术的,还是要去大的学校才能学习到更全面的技术。烘焙,又称为烘烤、
网上买的话建议你上杂志铺: 。能经常上网的话可选择电子版本: 。直接去邮局订
还有《中国烹饪》,《中国烹饪》的主要受众群体为:餐饮业及相关产业的管理者、经营者;中国饮食文化的研究人员;厨师、烹调师、营养师;饮食文化爱好者 美食与美酒这本杂志不错,
108 浏览 5 回答
229 浏览 5 回答
273 浏览 5 回答
353 浏览 5 回答
295 浏览 5 回答
233 浏览 4 回答
136 浏览 5 回答
84 浏览 4 回答
113 浏览 4 回答
338 浏览 4 回答
220 浏览 6 回答
166 浏览 5 回答
329 浏览 5 回答
173 浏览 5 回答
180 浏览 5 回答
263 浏览 5 回答
341 浏览 5 回答
322 浏览 5 回答
269 浏览 5 回答
174 浏览 5 回答