首先是初审。将论文进行分类并交给各栏目的学术编辑，由编辑进行初审（1-3个工作日） ；然后要求修改润色。根据初审的具体情况，编辑往往会根据杂志社的要求给作者提出一些关于文章的修改要求，
时间不等，3个月-1年一般审稿周期（投稿至返修）3个月左右，甚至长达1年，投稿3个月后可以电话或者通过网上投稿系统询问审理进度。一般来说，期刊等级越高，审稿周期越久。《中国酿造》杂志创刊于1982年，
初审过了，终审一般就很快了。但是由于初审时期，杂志社可能还会收到少部分稿子。有些写手是砸着截稿日期投的。所以会放几天。等一等，过稿了自然会通知你的。千万不要去催编辑，不然他没耐心随便看下就还给你了。
很多情况是，一个月告诉你通过初审，2个月告诉你需要修改，3个月反复修改，4个月通过终审，这是顺利的情况下。大多数情况是，3-5个月，没有任何消息，或者直接告诉你退稿。核心期刊周期就是这么长，
如果快的话需要三个月，慢的话需要一年的时间。给杂志社投过稿件的作者都经历过漫长的等待时间，用“煎熬”一词一点也不为过，你的稿件投给杂志社之后都经历了什么?为什么少则三个月，多则半年甚至一年才能见刊呢?
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