5 食品安全的代价前言：食品是人类赖以生存和发展的物质基础，而食品安全是关系到人类健康和国计民生的重大问题。食品安全完整的概念和范围应包括两个方面: 一是食品的充足供应（food security），即解决人类的贫穷，饥饿，
1、确定好调查的方向，比如，乳制品，烘焙产品，炒货产品，水产品，肉制品等等 2、针对你确定好的调查方向，网上查一下该类食品一般会出现哪些不安全因素（微生物因素各种食品中都包含 3、
如今食品安全已是我国消费者的“心头大患”， 事关消费者乃至下一代的健康和安全，是目前对公共健康面临的最主要威胁之一。因此，重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。
[5]叶丹玲,如何在微生物教学中培养学生的创新意识[J],宁波工程学院学报 食品微生物论文篇三:《食品中微生物检验方法》 摘要: 随着人类社会的进步,食品安全已经成为世界性的公共卫生问题,不仅影响到人类的健康,
消费者自身的防范意识、自我安全健康保护意识也是不可缺少的。当然买食品不能单纯的相信吹嘘的广告：质量第一，等等的。从某些消费者理解到，他们全凭广告，坦言道：有质量第一的谁还买质量第二的食品？话说回来，
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