2005年影响因子。刊载食品微生物学方面的论文、评论、会议报告、简讯和书评，涉及食品中微生物检验的新方法、食品中微生物的发生学与生物化学、食品防腐剂、食品包装系统、食品损坏与安全、发酵食品、食品佐料和食品酶等。
本杂志为月刊，每月20日出版，每期单价12元，全年144元。邮发代号为：国内12-128， 国外BM5490。 由邮局及自办结合发行。 2.《细胞生物学杂志》(CN31-1478／Q，ISSN—02539977)创刊于1979年，原为季刊，2002
2-506 生物学通报 月刊 当月20日 ￥ 2-817 微生物学通报 月刊 当月20日 ￥ 4-228 国际生物制品学杂志 双月刊 双月10日 ￥ 4-296 细胞生物学杂志 双月刊 双月15日 ￥ 4-341
4-450 生物学教学 月刊 当月08日 ￥ 4-209 化学学报 半月刊 每月14、28日 ￥ 4-285 有机化学 月刊 当月25日 ￥ 28-133 无机化学学报 月刊 当月10
国际标准刊号：ISSN 1005-7021 国内统一刊号：CN 21-1186/Q 邮发代号：8-142 单价： 定价： 获奖情况 中国科技核心期刊 中国生物学核心期刊 国内外数据库收录 中国《中国科学引文数据库》美国《《
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