如果您真的有兴趣做餐饮，那么我建议你不要去在书本上找什么东西，去找一个真正的中餐或西餐店好好做，那样才有发展。如果您一定要看看书的话，我告诉您几本杂志 《东方美食》、《中国大厨》、《餐饮经理人》，
中国烹饪：介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《中国烹饪》是《中国烹饪》杂志社有限公司出版的杂志期刊，创建于1980年，是中国第一本具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。
地址：上海市江西中路181号512室－513室 邮编：200001 电话号码：63212810-2629 5.上海《中国港口》杂志社 地址：上海市黄浦区中山东二路12号415室 邮编：200002 电话号码：63280010 6.《现代工商》杂志社 地址：
社会科学辑刊 双月刊 8-105 沈阳市皇姑区泰山路86号 110031 86120485 理论与实践 月刊 8-20 沈阳市和平区和平南大街45号 110006 22823286 党政干部学刊 月刊 8-210 沈阳和平区五里河18号 110003 23893581-6229
此外,尖刀产品打造不是一蹴而就,更需要企业长期持续地积累。 本文摘自《中国好餐饮杂志》 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为你推荐:特别推荐 57岁离家自驾游的阿姨,现在怎么样了?
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