大理饮食文化论文文献资料

发布时间:2024-07-12 18:53:22

论云南饮食文化doc

云南饮食文化深受自然环境的影响。云南位于祖国西南部,地处青藏高原南延部分,山地占总面积的84%,高原占10%,盆地仅占6%。地势大体上是西北高南部低,地势呈阶梯

清时期大理白族饮食文化的收集、整理、比较和研究就显得极为必要。. 本文通过从多种大理地方志及其它古籍中,专门辑录与白族饮食状况及饮食文化相关的民

专项旅游的发展给我们的饮食文化也提供了一个舞台,而这个舞台本身具有很强的可塑性,云南省的饮食文化不仅是吃这么简单,更有许多文化藏于其间。其中,吃的顺序是云南省传统饮食文化发

大理最出名的是一根面,也可以称之为长寿面,每逢过年或者喜庆的事情,一根面是少不了的主食,它奇特到一碗之中只有这一根面,长而不断,真是要师傅的好功夫了,是大力的传统饮食了。生皮是

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化-本次调查的具体方法有文献阅读法、深度观察法、访谈法，再对调查资料采用质性研究。一、周城经济民俗的生态特性经济民俗是指围绕着物质生产而首页

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