美食堂杂志官网

不能总看书，没有实操，这样到最后看的东西都忘了，也不一定会学到东西，最好是去专业的、正规的、影响力比较高的老牌学校学习下，理论加实操一定会让你能学到很多的东西。推荐你去实地看下、体验下。希望我的回答对你能够有所帮助。

她时代，给我的感觉很时尚的一个网站。里面有 《都市丽人》、《品位》、《都市心情》、《美食堂》等杂志的官方网站。感觉来这里的人，都是 很新潮、喜欢 时尚的人。算是很时髦吧！内容也没有别的特别的，无非是 美容、服饰、职场、旅游、美食等，可能里面还有的名人 也算是 独特的一点。还有就是 关于 两性的，这个一般 同类的网站，有的不多。也算一个特色的吧！

杂志没有·电视节目就有“美女厨房”

有啊，我推荐《美食堂》，便宜又实惠。很实用啊。可以去看看

《都市丽人-美食堂》是《都市丽人》下面的一个副刊

做菜这种事吧，看书是不如亲自去学，推荐你去徐州食尚，学费挺便宜

（先说明我不是在打广告） 《专业烹饪》，韦恩·吉斯伦著，大连理工大学出版社。（我手头的是第四版） 综合性很强，内容非常全面，你可以搜索一下书名，资料很多。其它菜系我不清楚，但是对于粤菜（有不少做法借鉴了西餐、西式调料也很多）和西餐来说，这本书很棒，尤其适用于规模大的现代厨房。对新手老手都有很大帮助。另外可以买一些针对性强（比如专门介绍摆盘装饰、某个菜系、某一类菜）的书来看，这方面的书要结合实际来用，一点经验都没有的新手只能看个热闹。这类书非常多，最好是有经验后选适合自己的。至于学厨，我给你点建议（中餐）： 大厨房（指中餐，厨房人数80以上）缺人的时候都是内部人互相叫来的，实在缺师傅才对外招聘，没关系的新手进不去。所以说没有认识的大厨（无论是认识还是通过别人介绍）请慎重入行，这直接影响到你今后的厨艺和人脉，关系到工资的高低，工作环境的好坏以及有没工作做。但别灰心，中型饭店会招新手，这里的师傅也是见过大场面的，人脉照样广，你学成后照样能进大场子继续深造，前途依然光明。至于小饭店，还是别进了。厨师学校不推荐，除非实在没办法。学厨师其实不算苦，但很多人没耐心导致半途而废。记住好厨师没有速成的，如果找到个好厨房（师傅）请坚持下去。(另外如果你家离广东不远的话,可以考虑学粤菜)

没有烹饪书，烹饪APP倒是有一个《下厨房》APP，不知道你喜不喜欢。