不是，《食品安全导刊》(月刊)是由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办的一本全面关注食品安全技术、知识的专业期刊。杂志围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全，建构食品安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台。栏目设置：动态、特别报道、质量控制、检验检测、技术方案、体系、认证、政策等。
《食品科技》期刊级别： CSCD核心期刊 北大核心期刊《食品安全导刊》期刊级别： 国家级期刊 《食品工业》期刊级别： 北大核心期刊 像这类的杂志之家还有很多！也可以发表！
本刊已被《中国学术期刊网络出版总库（知网）》、《中国核心期刊遴选数据库（万方）》、《中文科技期刊数据库（维普）》、龙源期刊网全文收录。
首先要更正楼主的问题，学报的名字应该是：食品安全质量检测学报经过我在2011年版中文核心期刊要目总览里搜索发现，这本期刊不是最新版中文核心，2009年才创刊，建议你更换其他期刊学报
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