华南师范大学学报自然科学版2020年第01期页刘准

华南师范大学学报（自然科学版） [1000-5463] 本刊收录在： 中国科技期刊引证报告(2012年版)本刊收录在： 中国科技期刊引证报告(2013年版)提示: 《引证报告》2013年版影响因子:324本刊收录在： 中国科技期刊引证报告(2014年版)提示: 《引证报告》2014年版影响因子:229本刊收录在： 中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：综合性科学技术 - 第86位本刊收录在： 中文核心期刊要目总览(2011年版)提示: 排序：综合性科学技术类 - 第104位主题分类：Earth Sciences: General and OthersEnvironmental Sciences: General and OthersLife Sciences: General and OthersN/Q,T/X：综合性科学技术: N/Q,T/X：综合性科学技术华南师范大学学报(社会科学版) [1000-5455] 本刊收录在： 中文核心期刊要目总览(2008年版)提示: 排序：综合性人文、社会科学类 - 第75位本刊收录在： 中文核心期刊要目总览(2011年版)提示: 排序：综合性人文、社会科学类 - 第88位本刊收录在： 中文社会科学引文索引-CSSCI(2010-2011年版)提示: 排序：高校综合性社科学报 - 第48位本刊收录在： 中文社会科学引文索引-CSSCI(2012-2013年版)提示: 排序：高校综合性社科学报 - 第54位本刊收录在： 中文社会科学引文索引-CSSCI(2014-2015年版)主题分类：A/K：综合性人文、社会科学: A/K：综合性人文、社会科学Social Sciences: Museums & Heritage Organizations高校综合性学报: 高校综合性学报

《浑沌学纵横谈》（苗东升、刘华杰著）、《浑沌之旅：科学与文化》、《浑沌语义与哲学》、《分形艺术》、《以科学的名义》、《一点二阶立场：扫描科学》、《中国类科学：从哲学和社会学的观点看》、《看得见的风景：博物学生存》、《天涯芳草》、《博物人生 》、《植物的故事》等。 刘华杰，论自然科学的有限性原则，《中国人民大学学报》，1989年6期。刘华杰，浑沌的意义与指称，《自然辩证法研究》，1992年5期。刘华杰，熵量守恒定律没有物理意义，《自然辩证法研究》，1993年3期。刘华杰，论浑沌对决定论的影响，《自然辩证法研究》，1994年12期。刘华杰，百年非线性动力学浑沌思想简史，《自然辩证通讯》，1995年5期。刘华杰，“伺服”与“役使”，《自然辩证法研究》，1997年3期。刘华杰，方法的变迁与科学发展的新方向，《哲学研究》，1997年第11期。刘华杰，分形之父芒德勃罗，《自然辩证法通讯》，1998年第1期。刘华杰，科学元勘中SSK学派的历史与方法论述评，《哲学研究》，2000年1期。刘华杰，休谟问题组与浑沌理论，《自然辩证法研究》，2000年第1期。刘华杰，格路谓词的表示与科学实例，《自然辩证法研究》，2001年5期。刘华杰，“反科学”种种：一种语义分析，《北京大学学报》，2002年第4期。刘华杰，关于对因果性一个教条的质疑，《哲学研究》，2004年第7期。刘华杰，论科普的立场与科学传播的信条，《自然辩证法研究》， 2004年第8期。刘华杰，《植物学》中的自然神学，《自然科学史研究》，第27卷第2期，2008年。Liu Huajie, Instability, Modus ponens and uncertainty of deduction, Frontiers of Philosophy in China, V1, N 4, 2006, 658-刘华杰，博物学与自然美：植物茎手性一例，《艺术与科学》，清华大学出版社，2005年3月，第67-76页。刘华杰，大自然的数学化、科学危机与博物学,《北京大学学报》（哲学社会科学版），2010年，47卷第3期，第64-73页。刘华杰，理解世界的博物学进路，《安徽大学学报（哲学社会科学版）》，2010年第06期，第17-23页。刘华杰，自由意志、生活方式与博物学生存,《绿叶》，2010年11期，总第149期，第35-42页。刘华杰，博物学与地方性知识，见：江晓原、刘兵主编，《我们的科学文化·科学的越位》，华东师范大学出版社2010年12月，第33－61页。刘华杰，近代博物学的兴起，见：刘兵等主编，《新编科学技术史教程》，第14章，清华大学出版社2011年，第212－232页。刘华杰，博物学论纲，《广西民族大学学报》，2011年6期。

我这里好多关于黑米的文章，我把目录给你，你看需要那篇，我给你找全文，希望他们能够给你一些参考：由于这些文章全部是pdf格式的，希望下载pdf浏览器查看全文，同时提供你的电子邮箱，我好将你要的文章发到你的邮箱里面，目录如下（不限于此）：1 如何鉴别黑米 尤小刚 农家致富-2005年17期 2 黑米粉添加条件对面团流变性的影响 李范洙[1] 张先[2] 延边大学农学学报-2005年3期 3 黑米做粉丝好营养 好效益 无 农民致富之友-2005年9期 4 持续饮用黑米醋对人体血流速度及血液粘滞性的影响 刘晓莉[1] 武宝爱[2] 营养学报-2005年4期 5 常见食物的血糖生成指数 刘良玉 老年健康-2005年9期 6 不同品种黑米的抗氧化作用及其与总黄酮和花色苷含量的关系 张名位[1] 郭宝江[2] 中国农业科学-2005年7期 7 专利名称：保健型荞麦黑米酱油及其生产方法 王元荪 中国酿造-2005年7期 8 自制黑米色素的红外光谱分析 张福娣 光谱实验室-2005年3期 9 黑米皮抗氧化活性物质的提取与分离工艺研究 张名位[1] 郭宝江[2] 农业工程学报-2005年6期 10 黑米资源及其开发利用前景 万明[1] 杨菠[2] 江西食品工业-2005年2期 11 花色苷对ApoE基因缺陷小鼠炎症信号转导的影响 张玉梅 唐志红 营养学报-2005年3期 12 黑米色素提取精制工艺的研究 于长顺 杨婷婷 大连轻工业学院学报-2005年2期 13 国家质检总局：黑米、小米产品质量抽查近九成合格 无 农产品市场周刊-2005年20期 14 黑米、小米选购小常识 无 农产品市场周刊-2005年20期 15 叫醒心中那只萤火虫 沙地黑米 文苑-2005年05B期 16 不同色稻精米与米糠中黄酮含量的差异分析 李清华[1] 江川[1] 福建农业学报-2005年1期 17 纸色谱法分离鉴定黑米色素中的组分 张福娣 蔡向阳 福建化工-2005年1期 18 特种稻米营养分析 黎杰强 朱碧岩 华南师范大学学报：自然科学版-2005年1期 黑色稻米的营养保健价值及开发应用前景 王越涛[1] 尹海庆[1] 中国稻米-2005年2期 22 黑米啤酒的研究与开发 毕俊臣 臧坤 啤酒科技-2005年3期 23 黑米稻高产优质栽培技术 袁仁长 新农村-2005年3期 24 重庆：惊现染色黑米 韦涛 中国质量万里行-2005年2期 25 早餐工程——方便米粥的研制 吕惠丽 张金良 食品工业科技-2005年2期 26 核桃黑米香菇酱油的研制 曹海丽 孙欣 食品工业科技-2005年1期 27 红米和黑米的营养功效研究进展 谢黎虹 罗玉坤 粮油食品科技-2005年1期 28 桑叶黑米酒的研制 史经略 卢卫平 酿酒科技-2005年1期 29 黑小麦复合营养挂面加工技术研究 罗勤贵 解培妮 粮食与食品工业-2004年3期 30 黑米粉丝的制作 无 科技致富向导-2004年4期 31 新品 无 新食品-2004年12期 32 黑小麦复合营养挂面加工技术研究 罗勤贵 食品信息与技术-2004年12期 33 绿米、红米、黑米的食用品质研究 张守文 周云 粮食与食品工业-2004年4期 34 黑色食品制作技术 国良 农家之友-2004年8期 35 药粥疗皮肤瘙痒 无 浙江中医杂志-2004年12期 36 黑米、薏米、荞麦混合挤压膨化工艺及机理的研究 郝彦玲[1] 张守文[2] 中国食品学报-2004年4期 37 黑小麦主食挂面加工技术的研究 罗勤贵 解培妮 粮食加工-2004年6期 38 黑米皮的营养与抗氧化评价及其加工处理的保质效果 张名位[1] 郭宝江[2] 农业工程学报-2004年6期 39 秋日平补食疗粥 韩素芹 家庭中医药-2004年11期 40 试论黑米的营养价值及其应用 吴素萍 徐桂花 食品工业（上海）-2004年5期

什么是黑米 根据口感、颜色的不同，大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米；按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种，人们常把它们叫做黑米。 食物营养价值的一般规律告诉我们，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，大米同样符合这个规律。所以，黑米的营养价值要远远高于精白米。 黑色素有抗衰老作用 黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。 与精白米相比，黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右；钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4倍、6倍、7倍、8倍和7倍；赖氨酸含量是它的2—5倍。 自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。 由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 用来煮粥效果最好 为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。 一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。 除了粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。

难度不小啊论我国县级政府经济职能的转变与实现 吴希宁 县级政府经济职能的转变与实现问题的研究，对我国政治体制改革和县域经济的发展具有十分重要的意义。通过探讨县级政府经济职能的定位、县级政府经济职能的转变以及县级政府经济职能的实现，提出了用经济局、财政局和工商局取代众多专业经济管理部门的大胆构想。【作者单位】：恩施市人民政府!恩施，445000【关键词】：县级政府;经济职能【分类号】：F1【DOI】：cnki:ISSN:1004-941X1999-02-020【正文快照】： 政府经济职能的转变与实现问题，是政治体制改革中的一个重大问题。县级政府是中观调控的重要组成部分，是宏观调控的基础，微观调控的保证。因此，县级政府经济职能的转变与实现问题的研究对我国政治体制改办的推进和县域经济的发展具有十分重要的意义。一、县级政府经济职能 1 纪宝成,童年成; 中国古代宏观经济思想探析 [J];财贸研究; 2000年01期 2 赵林如; 政府作为与经济增长 [J];福建论坛(经济社会版); 2003年07期 3 余敏江; 我国县级政府管理机制创新析论 [J];重庆社会科学; 2004年01期 4 吴晓求; 第十五讲中央政府与地方政府经济职能和权限划分 [J];宏观经济管理; 1995年08期 5 刘薰词; 论国家对市场经济的作用 [J];衡阳师范学院学报; 1999年01期 6 张强; 政府责任模式的演变及其启示 [J];华南师范大学学报(社会科学版); 2004年05期 7 谢力群; 着力构建市县长经济责任审计模式 [J];中国审计; 2005年15期 8 黎元生,胡熠; 论县级政府经济职能的缺陷与矫治 [J];青海社会科学; 2003年06期 9 刘薰词; 论政府经济职能 [J];求索; 2004年10期 10 张荐华; 论中央政府与地方政府在市场经济中的职能分工 [J];思想战线; 1998年03期 1 那金华; 论体制转轨时期县级政府经济职能的转变[J]; 学术探索; 1998年06期; 45-48 2 吴希宁!恩施市; 论我国县级政府经济职能的转变与实现[J]; 湖北社会科学; 2000年04期; 23-24 3 彭松森; 简论县级政府经济职能转变[J]; 山东经济战略研究; 1999年11期; 32-33 4 黎元生,胡熠; 论县级政府经济职能的缺陷与矫治[J]; 青海社会科学; 2003年06期; 35-37 5 何敏; 现阶段县级政府的经济职能探析[J]; 软科学; 1997年04期; 66-68 6 魏文章; 关于县级政府职能转变的几个问题[J]; 中国行政管理; 1999年07期; 63-66 7 张辉!西山区人民政府区长; 当前县级政府经济管理职能研究[J]; 创造; 2000年04期; 21-22 8 许晓明; 县级政府职能转变的条件与途径[J]; 地方政府管理; 1995年S1期; 26-28 9 吴亚荣; 按照市场经济要求转变县级政府职能[J]; 求是; 1995年24期; 43-44 10 陈德茂; 美国政府职能特点对我国县级政府职能转变的启示[J]; 成都行政学院学报; 2002年02期; 19-21