中国粮油学报论文格式要求

本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文，报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果，提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。被美国工程索引（EI）。

中国粮油学会的主要出版物是《中国粮油学报》── 中文版为双月刊，英文版为年刊，均在国内外发行。《学报》是国家一级学术期刊，是粮油科技人员发表学术论文的国家认可的中文核心期刊之一。学会还出版国内外各种学术交流活动和专题研讨会的论文集和国外考察报告，为提供粮油科技信息服务。 中国粮油学会团结本专业的广大科技工作者，既肩负着农产品的深加工精加工任务，又为蓬勃发展的食品工业提供各种原料的双重使命。在社会主义市场经济的构架下，粮油科技将对促进农业进一步产业化，发展高产优质高效农业服务，又为食品工业提供原料，为广大消费者提供营养丰富、品种繁多、品质优秀的食品服务，促进农业-农产品加工业-食品工业持续健康快速发展的艰巨使命。中国粮油学会真诚希望与国内外同行的朋友们加强联系、密切合作，为更好地的朋友们加强联系、密切合作，为更好地完成这一光荣使命作出贡献。

一、文稿：来稿论点明确、内容充实创新、文字简练、数据可靠、图表简明清晰。每篇论文（包括图、表）不超过6千字，中、英文题目应一致，不超过20个字。文前附中英文摘要（200～300字）、关键词（3～8个）中图分类号和文献标识码，首页下方注明课题资助项目名称（批准号）和第一作者简介（姓名、性别、出生年月、技术职称、专业方向）。同时请提供电子版和纸质文稿。二、计量单位：采用国家法定计量单位，公元世纪、年代、年、月、日、时刻和各种计数计量一律用阿拉伯数字。如s（秒）、min（分）、h（小时）、d（天）、L（升）、kg（千克）、hm2（公顷），溶液浓度用mol/L或mg/L等表示。三、图表：表、图、照片要少而精。数量关系尽量用图表示，文字部分避免罗列与图、表标题重复的数字。表格编排采用三线表，力求简明、得体。图中点线要准确、清晰，最好用计算机绘制，宽（包括纵坐标的单位、名称）要求在6～7cm或13～15cm，高7～10cm。图、表需注明序号。四、专业符号：文稿、图表中出现的英文及其它文种的专业符号，请注明文种（英、俄、希腊、拉丁文等），大、小写，正、斜体及上、下角标等，斜体字以下画横线表示，易混淆者请用铅笔标注清楚。五、参考文献：选用与本文有关的文献并按在文中出现的先后顺序编排，用上角标[]的形式在文中引用处标出。未公开发表的资料或私人通讯不作为文献列出，可在文中用括号注明。参考文献按顺序编码制编写。参考期刊写明作者文章题目刊名,出版年,卷号(期号):起止页码；参考图书写明作者书名出版地:出版单位,出版年起止页码。作者姓名列到第三位，三位以上加等或et al。 六、稿件处理周期：从投稿之日起，半年内不得改投它刊。如修改期超过3个月又未及时申明理由者，作新稿处理。刊登与否由编委会审定。刊登后酌致薄酬，并赠送样书2本。七、版权：来稿发表后，文章著作权归作者所有，文责由作者自负，编辑权归本刊所有。本刊有权将其编入万方数据网和中国期刊网。作者如不同意将自己的文章编入上述网络，请在投稿时声明，否则视为同意。八、收费：每篇来稿不论录用与否，均需在投稿时支付审稿费100元。