中国储运杂志2022年第一期

有:《物流》、《中国储运》、《现代物流》、《物流技术与应用》、现代物流报

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产品合格、合规，没有质量和安全问题，其实才是品牌做大最基本的前提6月30日早间，“麦趣尔纯牛奶不合格”的词条一度冲上微博热搜第一，这源于一则近日的公示。浙江省庆元县市场监管局公示的2022年第4期食品抽检检验情况中称，麦趣尔集团股份有限公司生产的2批次纯牛奶不合格，不合格项目为丙二醇。产品检测不合格的消息传出后，麦趣尔很快遭遇跌停，很多网友则表示担心，喝下不合格的牛奶会不会出什么问题。对此，麦趣尔在6月30日晚发布公告称，所涉两个批次的产品已进行下架、封存，并积极受理消费者诉求，配合抽检工作。丙二醇属于低毒类添加剂，可以在一些食品中合法添加，有科普作者表示，参考丙二醇的“毒性—剂量”关系，这两批次牛奶中的丙二醇不至于造成危害。话虽如此，但食品安全无小事。在食品行业，丙二醇被国家标准批准作为生湿面制品和糕点食品添加剂使用，但在纯牛奶中不得使用。现在公布的只是抽检的两批产品，那些没有被抽检到的批次呢？禁止添加在牛奶中的添加剂，为何又出现在了牛奶中？此事曝光后，麦趣尔此前曾回应媒体称，公司未在产品中添加丙二醇，涉事批次产品出厂检测合格。然而，该说法有些站不住脚。据报道，采取食品抽检公示的，是浙江庆元县市场监管局，在复检结果出炉之前，麦趣尔要自证清白，起码得拿出相应证据，而不是第一时间矢口否认，这绝不是安抚消费者的正确姿势。在麦趣尔卷入风波后，网友用“塌房”来形容，包括不少消费者和渠道商在内，他们对此纷纷表示意外。来自外界的这种第一反应，也是麦趣尔品牌声誉的一个缩影。据悉，近几年来，麦趣尔投入了大量资源在营销上，让自己具备了网红气质，加上本身定位高端，有多年品牌积累，大家觉得这样的网红高端牛奶不会轻易出问题，逻辑上并非不可理解。但要提醒的是，定位高端和食品安全是否合规，是两码事，一些高端品牌翻车的案例已不胜枚举。值得注意的是，麦趣尔此前也有“不合格”历史。去年10月，北京市市场监督管理局抽检显示，麦趣尔（北京）食品有限公司生产的一款产品存在大肠菌群不符合食品安全国家标准的问题。目前，各大电商平台，已经下架了麦趣尔的相关产品。本着对消费者负责考虑，要尽快查清是否存在违规添加问题，以及哪些批次存在问题。如果确实存在，该下架的要及时下架，该召回的得及时召回。此次风波，对于麦趣尔无疑是一个教训。现在一些行业的品牌，为了俘获消费者的芳心，在营销推广上花费很大力气，试图打造网红爆款。殊不知，产品合格、合规，没有质量和安全问题，其实才是品牌做大最基本的前提。换个角度看，宣传营销让产品有更强大的知名度，但如果在食品安全上失守，不管是基于获利的动机，还是安全生产管理出现失职，知名度越高，品牌声誉遭受的打击也会越重。所以，任何时候，都不应将食品安全的底线抛之脑后。

使用量超标的话,会引起食品的过度发酵导致腐败变质,促进细菌的生长，还会引发人的急性腹泻等类的疾病,严重的还会引起皮肤、粘膜、呼吸道、消化道等多种疾病。

6月30日早晨，“新疆麦趣尔纯牛奶不合格”话题成为微博热搜第一。6月28日傍晚，浙江省庆元县市场监管局发布了2022年第4期对该县食品抽检检验情况的公示，抽检不合格产品信息显示，麦趣尔集团股份有限公司生产的两种纯牛奶检测到了丙二醇，检验结果分别为318k/kg和321k/kg，其标准值为“不得使用”。　　6月30日当天，麦趣尔微信指数环比增长21%。消费者涌入麦趣尔天猫店铺，在追加评论中表达不满，要求退款退货。7月1日上午，麦趣尔的淘宝和京东旗舰店已下架纯牛奶产品。　　据中国质量新闻网报道，丙二醇属于低毒类添加剂，长期过量食用可能引起肾脏障碍。有专家表示，人吃下丙二醇之后，大约有45%会经过肾脏原封不动地排出体外，其余的则在体内代谢为乳酸。如果食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，从而导致中毒。主要影响神经系统，造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等。　　科普作家云无心表示，丙二醇被国家标准批准作为食品添加剂使用，也是“允许使用的合成香料”，他根据国际食品添加剂联合专家组(JECFA)制定的丙二醇安全标准测算，这两款牛奶中检出的丙二醇含量(32克/公斤)，60公斤的人每天要喝下7公斤才会“超标”;一个30公斤体重的小孩，每天喝3公斤，还在“安全范围”内。　　但国标中允许使用丙二醇作为食品添加剂的两类食品不包括纯牛奶，国标也不允许纯牛奶添加香精香料，在云无心看来，纯牛奶中检出丙二醇，意味着产品不合格。　　少数投资者用同类说辞替麦趣尔辩解，但大部分投资者不认同这类说法。6月30日开盘，麦趣尔股价跌停。不合格牛奶事件发酵后，新黄河记者多次致电麦趣尔董秘办，均无人接听。　　6月30日下午，深交所向麦趣尔发出关注函，说明企业相关食品抽检检验结果的具体情况，并说明公司是否提前知悉上述情况、公司是否及时履行了相关信息披露义务。实际上，6月29日16：00，中国质量新闻网就已发布《标称麦趣尔集团股份有限公司生产的2批次纯牛奶不合格》的新闻。　　此外，深交所还要求麦趣尔说明是否会召回已售出产品、下架相关产品，并在此基础上说明本次食品抽检检验不合格事项是否对公司日常生产经营产生重大影响。

2022年全国高校专业代码大全01 学科门类：哲学0101 哲学类010101 哲学010102 逻辑学010103K 宗教学02 学科门类：经济学0201 经济学类020101 经济学020102 经济统计学0202 财政学类020201K 财政学020202 税收学0203 金融学类020301K 金融学020302 金融工程020303 保险学020304 投资学0204 经济与贸易类020401 国际经济与贸易020402 贸易经济03 学科门类：法学0301 法学类030101K 法学0302 政治学类030201 政治学与行政学030202 国际政治030203 外交学0303 社会学类030301 社会学030302 社会工作0304 民族学类030401 民族学0305 马克思主义理论类030501 科学社会主义030502 中国共产党历史030503 思想政治教育0306 公安学类030601K 治安学030602K 侦查学030603K 边防管理04 学科门类：教育学0401 教育学类040101 教育学040102 科学教育040103 人文教育040104 教育技术学（注：可授教育学或理学或工学学士学位）040105 艺术教育（注：可授教育学或艺术学学士学位）040106 学前教育040107 小学教育040108 特殊教育0402 体育学类040201 体育教育040202K 运动训练040203 社会体育指导与管理040204K 武术与民族传统体育040205 运动人体科学05 学科门类：文学0501 中国语言文学类050101 汉语言文学050102 汉语言050103 汉语国际教育050104 中国少数民族语言文学050105 古典文献学0502 外国语言文学类050201 英语050202 俄语050203 德语050204 法语050205 西班牙语050206 阿拉伯语050207 日语050208 波斯语050209 朝鲜语050210 菲律宾语050211 梵语巴利语050212 印度尼西亚语050213 印地语050214 柬埔寨语050215 老挝语050216 缅甸语050217 马来语050218 蒙古语050219 僧伽罗语050220 泰语050221 乌尔都语050222 希伯来语050223 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