有机化学反应类型总结 能与Na反应的有机物①醇类:醇类物质的羟基能与Na反应产生氢气。例如:②酚类:酚类物质的羟基能与Na反应产生氢气。例如:③苦味酸:④糖类:糖类物质的羟基能与Na反应产生氢气。例如:。⑤羧酸:羧酸类物质的羧羟基能与Na反应产生氢气。例如:。⑥蛋白质、氨基酸:蛋白质和氨基酸等物质含有的羧羟基能与Na反应产生氢气。例如:。⑦磺酸:磺酸类物质的磺酸基能与Na反应产生氢气。例如: 能与反应的有机物①酚类:酚类物质的羟基能与NaOH发生反应生产酚钠。例如:②苦味酸:③羧酸:羧酸类物质的羧基能与发生中和反应产生羧酸钠。例如:。④蛋白质、氨基酸:蛋白质和氨基酸等物质含有的羧基能与NaOH发生中和反应。例如:。⑤磺酸:磺酸类物质的磺酸基能与发生中和反应。例如:⑥卤代烃的水解:卤代烃与NaOH溶液能发生水解反应。例如:。⑦卤代烃的消去:卤代烃与的醇溶液在加热条件下能发生消去反应。例如:。⑧酯和油脂的水解:酯和油脂的酯基在碱性条件下能够发生水解反应。例如:⑨无水羧酸钠与NaOH固体在加热条件下能够反应产生烷烃。例如:。 能与反应的有机物①羧酸:羧酸类物质的羧基能与发生反应。例如:。②蛋白质、氨基酸:蛋白质和氨基酸等物质含有的羧基能与发生反应。例如:。③磺酸:磺酸类物质的磺酸基能与发生反应。例如: 能与反应的有机物①酚类:酚类物质的羟基能与发生反应。例如:②苦味酸:③羧酸:羧酸类物质的羧基能与发生反应。例如:。④蛋白质、氨基酸:蛋白质和氨基酸等物质含有的羧基能与发生反应。例如:。⑤磺酸:磺酸类物质的磺酸基能与发生反应。例如:综上所述,含羧基的物质与(与反应,可以1:1生成,也可以2:1生成和)都反应;含酚羟基的物质只能与Na、NaOH、(与反应,只能以1:1生成)反应。含醇羟基的物质只能与Na反应。