猪的养殖论文目录

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农村养殖项目之1：养殖肉鸽乳鸽不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值高，很适合人体的营养需要，是一种高级滋补佳品，有较高的药用价值，素有“一鸽胜九鸡”的美誉。肉鸽养殖市场在经历过 2013和2014年的重创之后，2015年的乳鸽价格明显上升，每只乳鸽的收购价格已高达20元，一对种鸽的年养殖效益能达到100多元，而小麦、玉米价格的下跌也使养殖成本下跌，广大养鸽户的春天再次来到。农村养殖项目之2：养鱼或者垂钓如果你村里有闲置的鱼塘，那么赶紧的承包下来吧，2-3亩的鱼塘，一年也不过1000元撑死了，实际上更低。把鱼塘承包过来以后，那么可以养殖一些大众化的鱼类，比如鲤鱼、草鱼、青鱼或者桂鱼等，无论养殖什么品种的鱼，请一定要环保的养殖，最好是野生的养殖。现在大家都喜欢吃野生的，速成长大的鱼不仅美味，最重要的是对人的身体还有害处，要想做一个成功的养殖者，那么一定要从内心替他人考虑。当然还可以搞个钓鱼基地，每天收费30-100元不等，钓到的鱼多，自然收费就多。你可能不相信，好的时候一个钓鱼塘一天能赚5000元！除去鱼的成本，一天最少能赚2000元！农村养殖项目之3：养殖香猪香猪体型娇小，成年猪平均体重不足50公斤，通常以纯天然野生可食性植物及果实为主食，营养价值高，而且肉质鲜美，有‘人参猪’之称，实为民间美食一绝。香猪美味可口具有非常高的营养价值，作为一道性价比非常高的食材备受人们喜爱，市场需求量特别大，而且经济回报率高、市场前景好。普通猪一般饲养4个月就能出栏，香猪一般要饲养10个月才能出栏，因此香猪营养价值高，而且肉质鲜美，“身价”是普通猪肉的4至5倍。

我国的养猪事业经过几十年的发展，有了很大的进步，集约化规模化程度越来越高。猪的生产性能也有了很大提高，无论是母猪年提供出栏猪头数，还是各阶段猪的成活率、饲料报酬、瘦肉率都有明显的提高。但是随着国外猪种的引入，国内各种猪场种猪之间的频繁调动，猪病越来越复杂，大部分猪病由原来的单一病原转变为多因子协同作用，给我国的养猪事业造成很大的损失，严重影响养猪生产者事业的发展，甚至带来毁灭性的打击。所以，必须采取综合防治的措施，保障生产的正常进行。猪场的综合防疫体系涉及多方面的内容，主要有消毒、疫苗免疫、环境控制、猪群保健、药物预防等。“防疫是生产的第一生命线”、预防为主、治疗为辅、防养并举是养猪场必须遵循的原则。但是，猪场综合防疫体系的建立和实施都不同程度的存在着很大的误区，下面从以下几个方面谈谈一些看法。 一、消毒 消毒是保障猪场安全生产的一个非常重要的措施，猪场的许多病原微生物可以通过消毒 工作来达到杀灭和抑制其传播的效果。但是，猪场工作人员在实施消毒的过程中往往会走入以下几个误区。 1、消毒药浓度越大越好 任何消毒药浓度的配比，都具有其一定的科学性和合理性，在正常情况下，无论是环境消毒还是带猪消毒，正常的浓度配比就足以杀灭和抑制病原菌的繁殖和传播。如果消毒药的浓度过大，一方面造成消毒药的浪费，增加饲养成本；另一方面很容易导致猪的皮肤、粘膜、呼吸道的损伤，同时也有可能造成人员的伤害。 2、消毒药的浓度配比不准确 在生产过程中，在对消毒液的配制过程中不采取称量或使用有固定容积的容器，往往凭感觉，这样配制出来的消毒液的浓度不高即低，浓度低起不到消毒效果，浓度高不仅造成药物的浪费，同时也容易造成对猪只和操作人员的伤害。 3、消毒不到位、不彻底 猪场工作人员在消毒过程中，往往出现走捷径的现象，如消毒速度过快、喷洒不均匀、不采取喷雾的方式等，这样，无论是环境消毒还是带猪消毒很容易留有死角，不能很好的起到消毒的作用。 4、消毒不同步 无论是环境消毒还是带猪消毒，应尽可能在大致固定的时间范围内进行。否则，病原菌就有可能扩散或传播，给猪场的安全生产构成威胁。 5、对人流、物流、车流的消毒不到位 对于规模化养猪场来讲，一般都采用封闭式的管理制度，但是现实决定又不可能完全彻底的封闭，必须要与人流、物流、车流不同程度的接触，如果这项工作做不到位，是养猪场最大的安全隐患。 6、消毒池利用不充分 任何一个养猪场都设置车辆消毒池和员工消毒脚池，但是在实际操作过程中往往出现很大的漏洞，如消毒池消毒药的浓度不够、不定期更换消毒液、消毒池消毒液不干净、员工不走消毒池等；这种现象如不加以杜绝，猪场出现疫情是必然的。 二、疫苗免疫 对猪场不同猪群的猪只进行不同的疫苗接种是保障猪场安全生产的基础，给猪只接种疫苗，可以有针对性的净化猪场的疾病和抑制猪场疾病的发生。但是，在猪场的生产实践过程中，往往会出现以下几个误区。 1、免疫程序不合理 免疫程序的制定，必须以当地疫情的发展规律和猪场猪群的健康状况为依据，不能固定的套用某个地区或某个猪场的免疫程序。如果猪群的免疫程序制定的不科学、不合理，一方面使猪场的某种疾病漏防，另一方面可能引发其它的疾病，导致猪场出现疫情，给猪场的生产造成不可估量的损失。 2、疫苗质量不过关 猪场给猪群接种疫苗质量的优劣，直接关系到猪场的命运。目前市场上流通的疫苗很多，同一个种类的疫苗就有多个生产厂家，但是质量参差不齐，甚至出现假冒伪劣产品。如果购买方稍有不慎，就会给猪场带来致命的打击。所以，猪场在选择疫苗时必须谨慎，应选择信誉度高、知名厂家生产的疫苗。 3、疫苗运输、保存不科学 由于不同猪场的基础设施有差别，在疫苗的采购、保存过程中不规范，造成疫苗质量的下降或失效。如果使用这种疫苗，对猪群不能起到很好的保护作用，甚至出现疫情。 4、在疫苗免疫过程中操作不规范 猪场应根据已制定的免疫程序，由专人按标准的操作方法进行免疫注射。但是，由于猪场的监督力度不够或技术人员责任性不强，在操作中往往出现类似情况：疫苗的领取没有做详细的记录；没有按说明进行严格的稀释或在稀释过程中受消毒液污染；针头大小、长度不合适；疫苗没有防日晒、高温，稀释后在2小时内用完；疫苗在使用前或每次吸苗前没有充分的摇匀；注射时没有做好皮肤消毒，注射深度没保证，注射位置不正确，接种剂量不够，疫苗流出后没有立即用沾有消毒液的棉球檫拭、消毒。出现打飞针、不是头头免疫、不是一猪一个针头；病猪、瘦弱猪同步免疫等情况，势必导致免疫失败结果的出现。 三、引种与隔离不当 猪场在生产过程中一般都要坚持自繁自养的原则，但是，由于原有猪群的生产力下降或老龄化，为了追求更高的经济效益，需要不定时的更换猪的品种。如果对新引进的猪隔离措施不当，会对原有猪群的安全生产带来一定的风险。引进种猪时，要安排适当的圈舍，与其它猪隔离饲养15-30天，并随时观察其健康状况。在隔离期内未发生任何疾病，方可混群饲养。 四、病死猪及胎衣的处理不当 集约化猪场应有病死猪及胎衣处理的专门场所，对病死猪只进行焚烧或深埋，也可在粪场附近设置一沉尸井，将病死或剖解猪只及胎衣进行无害化处理。一般情况下，对病死或剖解猪只及母猪产后的胎衣应立即无害化处理，否则，容易造成病原微生物的扩散，影响其它正常猪群的健康生长。 五、疫病检测不及时 在集约化养猪条件下，应进行经常性的疫病检测工作，以便对场内疫病情况、免疫质量、疫病净化水平进行监控，同时也为本场的防疫工作提供客观依据。尤其本地区、本季节爆发和流行严重的传染病更应该加强检测，以便作出及时反应。同时，对场内使用的疫苗、消毒剂的质量也要进行检测，以保证确实有效。如不能及时的做好以上工作，就不可能准确和深入的了解猪场疾病的流行和发展趋势，就不可能及时的采取有效的防治措施，从而影响猪群健康的生长发育。 六、疫病发生时没能及时的采取有效的措施 猪场如遇到或怀疑是传染病发生时，必须及时隔离，尽早诊断，病因不明或不能确诊时，应将病料送有关部门紧急检验。如确诊为传染病时，应迅速采取紧急措施，对全场进行封锁和消毒。全场猪群进行检疫，病猪隔离治疗或屠宰、焚烧。健康猪只进行紧急预防接种或药物治疗，并对被污染的场地、用具、环境及其它污染物进行彻底消毒。反之，则容易延误最佳防治和治疗时机，造成疫情的扩散和蔓延，给猪场造成更大的经济损失。 七、在疫病防治方面主次不分 猪场的防疫工作，要结合本地和本场的实际情况，分清主次，有针对性地对某些危害性强、发病频率高的疫病，根据其流行特点、发病规律采取切实有效的措施。针对性地预防和治疗。反之，一方面造成人力、财力的浪费，另一方面也起不到对疫病的防治效果。 八、防疫措施不完善 传统的养猪防疫似乎仅仅是兽医份内的工作，而且是季节性的。集约化猪场的防疫则是全方位的、常年的。除常规的消毒、免疫、治疗外，还需要加强管理，保证营养平衡，优化场区和畜舍环境。猪场内的诸多因素都和防疫效果有着直接或间接的关系，因此集约化猪场的防疫措施要形成配套的体系。 九、不重视猪群的保健 猪场在生产过程中，往往在消毒和疫苗免疫方面投入很大的精力，这当然是猪场防疫不可缺少和关键的步骤。但是，对猪群的保健，也是猪场防疫不可缺少重要的一个方面。当然，对猪群进行保健，需要投入很大的财力，会增加猪只的饲养成本，但是可以提高猪群的健康水平，提高猪只对疾病的抵抗能力，降低猪场发生疫情的风险。 十、对猪场整体环境的治理不重视 猪场的环境卫生体系是以传统的防疫保健为基础，以猪的生物学特性为根据。要求规模养猪在生产过程中，通过完善猪场内外布局和猪舍内部的工艺设计等一系列措施，给猪群提供一个良好的生长和繁育的环境。定期的对猪体内外进行驱虫和杀灭蚊蝇和老鼠，消灭疾病的传播媒介，减少猪只疾病发生的机会。定期清除杂草和填埋阴沟，消灭病原微生物的孳生地。经常保持猪舍内空气新鲜、干燥、温度适宜、干净卫生，可以在很大程度上提高猪群的健康水平。 对猪场周围和场区空闲地进行植树种草（包括蔬菜、花草、灌木等）绿化环境，对改善小气候有重要的作用，一般要求猪场内的道路两侧种植行道树，每幢猪舍之间都要栽种速生、高大的落叶树（如水杉、白杨树等），场区内的空闲地都要遍种蔬菜、花草和灌木。有条件的猪场最好在场区外围种植5～10 m宽的防风林。 猪舍若能置于这样的环境中，带来的好处是：在寒冷的冬季可使场内的风速降低70％～80％；又能使炎热的夏季气温下降10％～20％；还可将场内空气中有毒、有害的气体减少25％；臭气减少50％；尘埃减少30％～50％；空气中的细菌数减少 20％～80％。 生活在这样一个绿化美化环境中，不仅能使长期在猪场工作的人员感到心旷神情，也能使终生关在笼舍内的猪感受到清晨闻啼鸟，夜听虫蛙鸣，阵阵青草香，飓飓风雨声，仿佛又回归到大自然。 所以猪场整体环境的治理是猪场安全防疫的一个重要环节。 总之，养猪场综合防疫体系的建立和实施是一个不断修改和完善的过程，防疫体系内的众多环节必须环环相扣、节节相连、步步到位，才能充分发挥综合防疫体系的作用，保障猪场生产的安全性和效益性。可以吗？

绪论第一章　现代养猪业概况1第一节　世界养猪业概况1一、丹麦2二、加拿大3三、美国4四、英国5五、法国5第二节　我国养猪业现况6一、生产力现状分析7二、资源现状分析8第二章　养猪业发展趋势11一、未来猪肉生产消费变化趋势11二、生猪产业组织模式11三、养猪生产工艺与流程14四、品种15五、饲料资源与饲料营养16六、环境保护与生态养猪18七、WTO与我国养猪业19上篇 养猪基本知识第三章　猪的生物学特性21第一节　生物学特性21一、繁殖率高，世代间隔短21二、生长周期短、发育迅速、沉积脂肪能力强22三、食性广、饲料转化率高22四、不耐热22五、嗅觉和听觉灵敏、视觉不发达23六、定居漫游、群体位次明显、爱好清洁24第二节　行为特性24一、采食行为24二、排泄行为25三、群居行为25四、争斗行为26五、性行为27六、母性行为27七、活动与睡眠28八、探究行为28九、异常行为28十、后效行为29第四章　猪的品种与评价30第一节猪的品种30一、地方猪种30二、培育猪种32三、引进猪种34第二节猪生产性能的评定35一、不同经济类型猪的生产性能与用途35二、生产性能评定方法36第五章　猪的杂种优势及其利用41第一节　杂种优势的获得41一、纯繁与杂交41二、杂种优势41三、影响杂种优势的因素42第二节　猪的杂交模式43一、二元杂交43二、三元杂交43三、四元杂交44四、轮回杂交45五、专门化品系杂交45第三节　猪的杂交繁育体系46一、杂交繁育体系的建立46二、杂交繁育体系中猪群的结构47第六章　猪的繁殖49第一节　公猪的繁殖生理49一、生殖器官及其功能49二、公猪的性成熟51第二节　母猪的繁殖生理52一、生殖器官及其功能52二、初情期与适配年龄55三、母猪的发情和排卵55四、受精与妊娠57第七章　猪的营养60第一节　饲料的主要营养物质及其功能60一、水与猪的营养60二、碳水化合物与猪的营养61三、蛋白质、氨基酸与猪的营养63四、脂肪与猪的营养66五、能量与猪的营养67六、矿物质与猪的营养70七、维生素与猪的营养78第二节　不同生理阶段猪的营养特点82一、种公猪的营养特点82二、后备母猪的营养特点82三、妊娠母猪的营养特点83四、哺乳母猪的营养特点84五、乳仔猪的营养特点84六、断奶仔猪的营养特点85七、生长肥育猪的营养特点86第三节　猪的饲养标准87一、饲养标准的含义和作用87二、美国NRC猪饲养标准88三、中国猪饲养标准88中篇 猪场生产经营管理第八章　市场定位与投资决策89第一节　市场定位89一、猪场产品的确定89二、饲养规模的确定91第二节　饲养工艺流程的确定94一、工艺流程概述94二、猪场工艺流程的确定96第三节　猪场投资概算97一、直接费97二、间接费102三、利润105四、税金105第四节　猪场投资回报分析105一、产品率分析105二、产品成本核算105三、盈亏分析105第五节　投资决策106一、确定决策目标106二、基础条件与投资目的106三、市场调查分析106四、投资期限及工程进展决策107五、预期效益107六、建设内容和投资经费概算及经费来源108七、评估108八、备选方案的拟定与选择108第九章　猪场建设与设备109第一节　猪场建设基本参数109一、猪场占地与建筑面积109二、每头猪占栏时间及面积110三、耗水量110四、耗电量111五、饲料消耗量112六、粪、尿、污水排放量112七、猪舍建筑设计参数113八、猪场设备118第二节　猪场选址与规划设计120一、场址选择原则121二、猪场规划设计123第三节　猪舍建筑设计126一、猪舍类型127二、猪舍主要结构127三、猪舍保温防寒及隔热防暑129四、猪舍采光129五、猪舍通风换气130六、猪舍给排水131七、猪舍内部132八、不同种猪舍设计133第四节　猪场设备138一、养殖设备138二、饲喂设备144三、环保设备144四、其他常用设备144第十章　种猪引进147第一节　引种前的准备147一、制定引种计划147二、了解引种地区及猪场疫病情况147三、调查引种猪场的种猪选育及质量情况148四、客户查访148五、引种申请148六、签订合同148七、隔离舍准备149第二节　引种时的注意事项149一、选好选准种猪149二、做好运猪前准备工作149三、装车时注意事项149四、运输中注意要点150五、接车准备150第三节　引种后管理要点150一、卸车150二、分群饲养150三、饲料、喂量等饲养方法的逐步过渡150四、隔离舍饲养期间的观察与检疫150五、适应151第十一章　饲料配制技术153第一节　饲料原料153一、饲料的分类153二、主要饲料原料的选择及质量鉴定154三、猪常用饲料原料建议使用范围161四、饲料原料的保管162第二节　饲料配制技术163一、配合饲料配制技术163二、浓缩饲料配制技术169三、添加剂预混料配制技术170第三节　配合饲料的加工及储存170一、配合饲料的加工170二、配合饲料的储存173第十二章　猪的繁殖技术175第一节　繁殖力与养猪生产175一、繁殖力175二、评定母猪繁殖力的主要指标175第二节　猪的配种技术176一、母猪发情鉴定方法176二、适时配种时间的确定177三、母猪的诱导发情方法177四、配种方式和技术179第三节　人工授精技术180一、采精181二、精液品质检查182三、精液的稀释185四、精液的保存187五、精液的运输187六、输精技术187第四节　妊娠诊断技术189一、母猪的早期妊娠诊断技术189二、预产期的推算190第五节　提高母猪繁殖力的技术措施191一、影响母猪繁殖力的主要因素192二、提高猪场母猪繁殖力的综合措施194第六节　母猪繁殖常见问题的原因与对策200一、后备母猪初情期延迟200二、母猪断奶后不发情202三、母猪屡配不孕205四、卵巢囊肿207第十三章　猪群饲养管理技术208第一节　猪群结构及猪流调整208一、猪群类别划分208二、猪群结构209三、猪群流转图210四、全场饲养管理日程表210第二节　温度对各类猪群的影响211一、猪对温度的需求211二、温度对猪生长的影响212三、对猪温度的影响因素214第三节　后备猪的饲养管理技术216一、后备母猪饲养管理程序216二、后备公猪饲养管理219第四节　种公猪的饲养管理技术221一、种公猪的饲养管理221二、种公猪的淘汰223三、饲养公猪常见问题及对策223第五节　种母猪的饲养管理技术225一、空怀母猪的饲养管理225二、妊娠母猪的饲养管理227三、哺乳母猪的饲养管理229四、饲养母猪常见问题及对策233第六节　哺乳仔猪的饲养管理技术234一、生理特点234二、饲养管理234第七节　保育猪饲养管理技术237一、进猪前的各项准备工作237二、分群与调教238三、饲养管理238四、注意事项240第八节　生长育肥猪饲养管理技术242一、生长育肥猪饲养242二、生长育肥猪的管理242三、注意事项243第十四章　猪场粪污及废弃物处理245第一节　猪场污染源245一、猪场环境污染的后果245二、环境污染产生原因246三、污染物质247第二节　猪场污染物治理的基本技术模式247一、猪场污染防治基本思路247二、猪场废弃物处理的基本技术模式248三、畜禽养殖业废弃物处理的基本技术模式的工艺流程249第三节　猪场固体粪污处理与利用技术251一、肥料化利用技术251二、饲料化利用技术252三、能源化利用技术252第四节　猪场其他废弃物处理252一、猪场其他废弃物的种类252二、猪场其他废弃物处理要求252第十五章　猪场经营管理255第一节　猪场物资与报表管理255一、物资管理255二、猪场报表255第二节　猪场组织架构、岗位定编及责任分工255一、猪场组织架构255二、岗位定编及责任分工256第三节　猪场生产例会与技术培训制度258一、主持258二、时间安排258三、内容安排258四、程序安排259五、会前准备259六、会议要求259第四节　猪场各项规章制度259一、员工休请假考勤制度259二、会计、出纳、电脑员岗位责任制度260三、水电维修工岗位责任制度260四、机动车司机岗位责任制度261五、保安、门卫岗位责任制度261六、仓库管理员岗位责任制度261七、食堂管理制度262八、消毒更衣房管理制度263第五节　每周工作流程263第六节　猪场存栏猪结构264一、年产总窝数264二、每周转群头数264三、猪群结构264第七节　种猪淘汰原则与更新计划265一、种猪淘汰原则265二、种猪淘汰计划265三、后备猪引入计划266第八节　猪场销售策略266一、猪场产品266二、种猪销售策略267第九节　猪场成本核算271一、种猪场成本核算的意义和要求271二、种猪场成本核算对象的确定274三、种猪场成本核算凭证274四、种猪场费用的分类274五、种猪场生产成本核算账户的设置277六、种猪场生产成本核算的一般程序277七、费用分配原则和方法278八、种猪场成本指标的计算方法280第十节　猪场管理282一、正规化管理282二、制度化管理283三、流程化管理283四、规程化管理284五、数字化管理284六、信息化管理285第十一节　减少猪场浪费，提高养猪效益286一、圈舍修建上的浪费286二、引种上的浪费286三、饲料浪费286四、疫苗浪费287五、药品浪费287六、水电浪费287七、猪的浪费287八、人力资源的浪费288九、计划不周的浪费288十、信息不灵的浪费288第十二节　猪场经营管理风险及对策288一、猪场遇到的主要风险288二、猪场风险防控对策291下篇 猪病防治第十六章　猪病防治的基本知识294第一节　疾病294一、疾病的概念294二、疾病的基本特征294三、引起疾病的因素295第二节　免疫296一、免疫的概念和特征296二、猪场的免疫技术297三、免疫监测303第三节　消毒304一、消毒概述304二、消毒的方法及应用305三、消毒的注意事项及误区308第四节　猪场驱虫技术310一、体内、体外寄生虫310二、媒介昆虫311三、灭鼠313四、防鸟315第五节　疾病的预防与控制措施315一、提高认识315二、树立理念315三、强化猪场的生物安全措施316四、加强猪群的饲养管理，提升抵抗力316五、自繁自养316六、坚持药物预防与保健316七、科学、合理使用疫苗317八、科学、合理使用治疗药物317九、疫病监测317十、发现疑似传染病时，必须及时隔离，尽快确诊， 按要求迅速上报317十一、控制传染源317十二、被传染源污染的场地、用具、工作服等必须彻底消毒317十三、死猪一律烧毁或深埋318十四、紧急免疫318十五、药物预防318十六、饲养管理318第十七章　猪病诊疗技术319第一节　猪的保定法和给药法319一、猪的接近与保定319二、猪的给药方法319第二节　猪病基本诊断方法320一、基本诊断方法320二、诊断的内容321三、病料的采集与送检324四、诊断的注意事项326第十八章　猪常用药物328第一节　药物的基本知识328一、药物与毒物的概念328二、药物作用机理328三、药物的作用329四、影响药物作用的因素330五、药物使用原则331第二节　药物332一、抗生素332二、抗寄生虫药物340三、维生素和矿物类药物和体液补充剂341四、用于消化系统的药物346五、其他各种药物347六、消毒药350第十九章　猪常见病诊断要点和防治356第一节　猪常见疾病各论356一、猪的病毒性疾病356二、猪的细菌性病383三、猪的寄生虫病413四、猪的营养代谢病和中毒病428五、猪的普通病435六、产科病442七、猪的外科病453第二节　临床常见综合征的诊断458一、呼吸系统综合征的诊断458二、繁殖障碍综合征的诊断461三、具有腹泻症状的猪病及其病因464四、伴有神经症状的猪病及其病因467五、断奶仔猪综合征468参考文献472

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