四川农业大学发表维生素对鱼类影响研究

维生素b2

何敏，女，博士。1980年3月出生于四川省乐山市，1999年考入四川农业大学动物科技学院动物医学专业，2003年7月毕业，获学士学位。2003年9月推荐免试为四川农业大学动物科技学院基础兽医学专业硕士研究生，2006年7月毕业，获硕士学位，并留校任教。同年9月考取四川农业大学动物医学院预防兽医专业博士生，2009年7月毕业，并获博士学位。现在四川农业大学动物医学院工作，主讲《动物解剖及组织胚胎学》课程，主要从事动物组织学和动物营养与免疫方面的研究。目前已主持主研完成国家、省部级项目6项，院级项目1项，主持在研省部级项目1项。发表论文35篇，其中以第一作者发表论文13篇，SCI收录2篇，重要核心期刊5篇，核心期刊6篇。副主编在编著作一部，参编著作两部。主持主研的代表性项目及在重要刊物以上发表的代表性文章如下：【主持及主研的代表性项目】1四川农业大学动科院青年科技创新基金项目：维生素E对DNES细胞在斑点叉尾鮰消化道粘膜免疫中的调节作用研究，06-06，主持2农业部水生动物遗传育种和养殖生物学重点开放实验室项目: 植物多糖的提取及其对鲫鱼非特异性免疫功能的调节研究, 01- 12,主持3四川省教育厅科研项目：EGF在不同年龄阶段长毛兔消化道中的表达，12-12，主持4四川省教育厅科研项目：含Hsp猪伪狂犬病毒-猪繁殖与呼吸综合征病毒二价活载体疫苗株的研制,12-12，第一主研5四川省应用基础研究项目：维生素E对鲤鱼生产性能、免疫功能及肉质的影响，12-05，第三主研6四川省应用基础研究项目：齐口裂腹鱼消化道系统散在内分泌细胞的免疫细胞化学研究，12-12，第三主研7四川省应用基础研究项目：重口裂腹鱼消化道内分泌细胞的研究，12-12，第三主研【代表性论文、教材】1 何敏,方静 鱼类消化管内分泌细胞的研究进展水产科学,2005,24(6):46-2何敏,方静 重口裂腹鱼消化道内分泌细胞形态学及分布规律的研究 水利渔业, 2006,26(4):5-6,3 何敏,张宇 重口裂腹鱼病害的生态防治技术 科学养鱼,2006,11:57-4何敏,张宇，方静重口裂腹鱼消化道黏液细胞类型及分布研究淡水渔业,2007,37(2):24-26,5 何敏,张宇 EM在重口裂腹鱼养殖中的应用 科学养鱼,2007,5:68-6 何敏,汪开毓,张宇 复合微生物制剂对重口裂腹鱼生长、消化酶活性、肠道菌群及水质指标的影响 动物营养学报, 2008, 20( 5):534-7 何敏,张宇, 李宁娅,方静 重口裂腹鱼消化道内分泌细胞的免疫组化定位 水利渔业, 2008, 28( 1):22-23,8 何敏,汪开毓,张宇,孙挺; 维生素E对斑点叉尾鮰生长性能和消化酶活性的影响水产学报，2009，33（2）：288-9 何敏,张宇,方静 重口裂腹鱼消化道定量组织学研究 山东农业大学学报 2010, 2:229-233,10 He Min,Wang Kaiyu,Zhang YImmunocytochemical Identification and Localization of Diffuse Neuroendocrine System (DNES) Cells in Gastrointestinal Tract of Channel Catfish (Ictalurus punctatus) Agricultural Sciences in China，2009,8(2)：101-11 何敏,汪开毓,张宇维生素E对斑点叉尾鮰胃肠道生长抑素表达的影响水生生物学报，2010，34（1）:220-12 He Min,Wang Kaiyu,Fang Jing,Gen Yi,Chen Defang,Chen Zhengli,Yan Qigui,Li Debing,Pan Kangchen,Deng Tianhuai,Tang Effectiveness of an immunoturbidimetric assay for detecting of CRP in Journal of animal and veterinary advances，2011,10(22):2921-13何敏,汪开毓,方静,陈正礼,唐丽,邓天怀,刘铁秋黄羽鹌鹑腔上囊发育的增龄变化中国兽医科学，2011，41（8）:849-14汪开毓主编鱼病防治与安全用药问答，中国农业出版社，01，参编。15汪开毓主编图说斑点叉尾鮰疾病防治，海洋出版社，07，参编。

VB2，即维生素B2，又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）、可被光破坏；（2）、在碱溶液中加热可被破坏。 一、维生素B2的生理功能 1、 参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。 2、 参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。 3、 强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。 4、 保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。 二、维生素B2的吸收代谢 膳食中的大部分维生素B2是以黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）辅酶形式和蛋白质结合存在。进入胃后，在胃酸的作用下，与蛋白质分离，在上消化道转变为游 离型维生素B2后，在小肠上部被吸收。当摄入量较大时，肝肾常有较高的浓度，但身体贮存维生素B2的能力有限，超过肾阈即通过泌尿系统，以游离形式排出体外，因此每日身体组织的 需要必需由饮食供给。 三、维生素B2缺乏所产生的症状及其毒性 与所有其它维生素不同，轻微缺乏维生素B2不会引起人体任何严重疾病。但是严重缺乏维生素B2会引起一些病症如：口角炎、舌炎、鼻和脸部的脂溢性皮炎。眼睛角膜发红，充血等。 据目前所知，维生素B2没有毒性。 －－－－－－－－－－－－ 药品学方面整理如下： 维生素B2 药物名称： 维生素B2 药物别名： 核黄素，维生素乙2，Riboflavin，Vitamin G 英文名称： Vitamin B2 药物说明： 片剂：每片5mg；10mg。注射液：每支1mg（2ml）；5mg（2ml）；10mg（2ml）。 主要成分： 暂无 性状特征： 暂无 功能主治： 为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。 当其缺乏时，机体代谢障碍，可出现口角炎、唇炎、舌炎、结膜炎、阴囊炎及脂溢性皮炎等，可用本品防治。也可用于全胃肠道外营养及摄入不足所致营养不良、进行性体重下降等病的治疗。 用法用量： 成人每日的需要量为2～3mg，治疗口角炎、舌炎、阴囊炎等时，1次可服5～10mg，1日3次，或皮下注射或肌注5～10mg，每日1次，连用数周，至病势减退为止。 不良反应： 暂无 注意事项： （1）在空腹服用本品，吸收反不如进食时服用，故宜在食时或食后立即服。 （2）不宜与甲氧氯普胺合用。 （3）服后尿呈黄绿色。 维生素B2(核黄素) 原料药 规格：99% 分子式：C17H20N4O6 分子量：37 质量标准： 医药级， CP2005 项 目 指 标 比旋度 -120°~-140° 酸碱度 合格 干燥失重% ≤ 0 炽灼残渣% ≤ 2 含量% 0~0 感光黄素 ≤ 016 性状：本品为橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易变质，在碱性溶液中或遇光变质更速。 本品在水、乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶；在稀氢氧化钠溶液中溶解。 用途：营养增补剂。用于小麦粉、乳制品、酱油。尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。有时可用 作色素。 CAS N： 83-88-5 成人的建议每日摄取量是2-7mg。妊娠期间需要6mg，哺乳期间，头6个月要摄取8mg，之后的6个月为7mg；常处于紧张状态的人请增加摄取量。 美国人最普遍缺乏的维生素就是B2。 效用 促进发育和细胞的再生； 促进皮肤、指甲、毛发的正常生长； 帮助消除口腔内、唇、舌的炎症； 增进视力，减轻眼睛的疲劳； 和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。 缺乏症 维生素B2的欠缺会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。 富含维生素B2的食物 牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类。 营养补品 有低效和高效两种不同的摄取方法，一般用量是100mg。维生素B确也和其他B族的维生素一样，与其他B族的维生素一起服用的话，效果最佳。 每天摄取量100-300mg为最适当。