根据2015年8月学校官网显示，该校已建成6个国家重点专业，6个省级特色专业，5个地方财政支持专业；拥有省级特色专业、省级教育改革专业等8个，工学结合优质核心课程68门，国家级精品课程5门，省级精品课程21门，院级精品课程68门。 学院建有面积达6万平方米的综合实训大楼，建有河南省车辆诊断工程技术研究中心、机械加工中心、多功能温室、食品加工中心等校内科研、实习实训基地、实训室（车间）313个，其中，中央财政支持建立的实验实训室17个，仪器设备总价值达4亿元；企业共建校外实习基地和实习就业双基地264个；学校先后被确定为国家技能型紧缺人才培训基地、国家职业技能鉴定中心、微软认证高级技术培训中心、河南省中等职业学校师资培训基地等。 国家重点专业（6个）：作物生产技术、园艺技术、畜牧兽医、食品加工技术、机电一体化技术、汽车检测与维修技术 省级特色专业（6个）：园林技术、机械制造与自动化、国际经济与贸易、图形图像制作、动漫设计与制作、数字媒体技术 地方财政支持专业（5个）：计算机应用技术、电子商务、软件技术、文秘、艺术设计 商丘职业技术学院国家级精品课程（部分）序号课程名称等级1物流企业管理国家级 2JavaWeb应用程序开发3园艺植物快繁与脱毒技术商丘职业技术学院省级精品课程（部分）序号课程名称等级1《机械制图》省级 2酒吧经营实务3外贸函电4会计信息化实务5个人理财6商品学基础与实务7土壤肥料8公差配合与测量技术9食品理化检测技术10动物生物化学11作物栽培12液压与气动技术13机床电气控制14电气控制与PLC15计算机安全技术16电子商务运营实务 根据2015年8月学校官网显示，该校有1个河南省级研究中心。河南省级研究中心（1个）：河南省车辆诊断工程技术研究中心 馆藏资源 根据2015年8月学校官网显示，该校图书馆图书馆藏书143万册，中外文纸质、电子期刊8000种。有同方知网经济管理、理工、农业、电子与信息、文史哲、教育社科共6个专辑的CNKI系列期刊全文数据库、博硕士学位论文全文数据库、会议论文全文数据库、报纸全文数据库及自建专业数据库 。 学术刊物 《商丘职业技术学院学报》于2002年创刊。是经国家新闻出版总署批准公开发行的综合性学术双月刊。该刊为“中国期刊协会”会员单位、“中国人文社科学报学会”会员单位，被《中文科技期刊数据库（全文版）》、《中国核心期刊（遴选）数据库》收录，加入中国学术期刊（光盘版）、中国期刊网、中国学术期刊综合评价数据库、万方数据库—数字化期刊群等重要数据库。 该刊曾获全国首届《CAJ—CD规范》执行优秀期刊奖；首届全国高职院校优秀学报；第二届全国高职院校优秀学报；全国高职高专优秀学报一等奖；2011年全国高职高专学报“三优”评比中入选“中国高职高专核心期刊”。
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