《餐饮经营与管理》电子书网盘下载免费在线阅读链接：-O5UKFX5lJkex2owpQ 提取码：CHMH书名：餐饮经营与管理出版社：浙江大学出版社出版年份：2011-11页数：280内容简介：《餐饮经营与管理》，本书作者吕红环、吕孝虎结合了自己多年的餐饮经营管理课程的教学所得和在餐饮企业经营的体验，吸取了大量国内外酒店、餐饮先进的经营管理经验、理论与方法。
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